❶ 可愛的小抓夾怎麼用
小的一般是披頭散發的時候，在頭頂抓一縷頭發，用小抓夾讓這縷頭發鼓起來；大的抓夾是在夏天綁馬尾的時候固定散落的發絲。
❷ 原來疙瘩湯的做法如此簡單，1分鍾做上千個疙瘩，個頭均勻有勁道
疙瘩湯，對於南方朋友來說可能會比較陌生，但在北方地區可是特別受歡迎的麵食，無論是作為早餐或者晚餐來吃都非常不錯，色澤誘人、湯鮮味美，做法相對來說也比較省事，是很多北方人從小吃到大的 美食 。
疙瘩湯想要做得好看、好吃，拌疙瘩是非常關鍵的一個環節，有些朋友拌疙瘩時只加水用筷子攪拌，這樣做出來的疙瘩大小不均勻，小疙瘩煮熟了，大疙瘩還有夾生，而且做出來的疙瘩也不夠勁道、容易發坨。
做疙瘩湯的疙瘩，用筷子來拌疙瘩的話確實不好掌握，其實，除了用筷子來拌疙瘩，還有一個更好掌握的方法，做出來的疙瘩湯大小均勻，勁道爽滑，好看又好吃。
下面我就為大家分享疙瘩湯的家常做法，1分鍾做3000個疙瘩，特省事。
---【家常疙瘩湯】---
准備食材：西紅柿500克、小白菜少許、蔥花少許、鹽適量、生抽10克、老抽少許、白鬍椒粉少許、麵粉150克、雞蛋一顆、香油少許。
做法步驟：
1、把西紅柿洗凈去蒂，然後切成小塊備用。
2、把小白菜洗凈切成小段。
3、把150克麵粉放在面盆中，先打入一顆雞蛋，用筷子攪拌均勻，然後再加入一小勺鹽和適量清水，把麵粉攪拌至無顆粒狀態的酸奶稠稀度麵糊。 攪拌麵糊時加入雞蛋和鹽，可以增加麵粉的筋性，使疙瘩口感勁道不易發坨。
4、鍋里加入適量食用油潤鍋，油熱後下入蔥花炒香，然後下入西紅柿丁煸炒，把西紅柿炒出湯汁。
5、接著加入適量清水，開鍋後加入10克生抽、少許老抽、適量鹽調味。
6、准備一個圓孔的漏勺，把漏勺置於鍋上，把麵糊倒入漏勺中，然後用勺子按壓，輕輕地抖動，小疙瘩就會從漏網里擠出來。
7、依次把麵糊全部擠壓成小疙瘩，用勺子在鍋里攪動幾下，防止粘連。
8、開鍋後加入切好的小白菜，把小白菜煮至斷生後關火，淋入少許香油、加入一小勺白鬍椒粉，用勺子攪拌均勻即可。
小貼士：
1、調麵糊的時候加鹽和雞蛋可以增加其筋性，使其口感更勁道。
2、麵糊要調得稍微稠一些，酸奶稠稀度即可，太稀、太稠的話不容易成型。
❸ 做疙瘩湯時，總是把疙瘩弄得很大塊怎麼辦
很高興來回答你的問題。疙瘩湯里的疙瘩太大了，怎麼做就不會有大疙瘩？其實有兩種方法，可以選擇一種適合自己的。
用這種方法做出來的疙瘩湯，疙瘩大小均勻，香而不膩，色澤誘人，還有小番茄的酸甜。
第二種方法是雞蛋和面法，取半碗麵粉，加一個雞蛋，雞蛋麵粉比例最好是、1:3 如果控制好最通俗的理解是：一個雞蛋兩把麵粉。用筷子攪動和面，順一個方向攪拌，千萬不要放水。如果人多的話或者想吃硬一點地面，可以用手和。
關於疙瘩湯的疙瘩小一點，最關鍵的問題是，麵粉與水分的比例，在這里簡單教你幾招
1.100克麵粉加一個雞蛋，不停的攪拌稱顆粒狀；
2.麵粉加少許鹽，冷水一點點加，一邊攪拌一邊加水，直至攪拌成小疙瘩
3.麵粉里加勺鹽再加適量的冷水攪拌成糊狀，用漏勺將麵糊漏到炒好菜的鍋里，這樣也能做出小疙瘩。
❹ 疙瘩湯的疙瘩怎麼弄的均勻又小呢大家能分享些技巧嗎
使得做疙瘩湯里的麵疙瘩塊頭小而勻稱，我有好多個小技巧，由於我下午回家就我一個用餐，我能做碗疙瘩湯喝即健脾養胃又簡單，這幾個小技巧是我就用一次次不成功匯總出去滴！將水龍頭盡可能擰到一滴一滴，滲水的模樣，使水珠落在小麥麵粉上，與此同時晃動面盆，與此同時用筷子迅速拌和，小麥麵粉碰水便會報團，細心的把小麥麵粉攪拌成均勻的尺寸適度的小疙瘩飲料瓶扎些眼。
實際上想要做出去爽口的疙瘩湯比較簡單，只需依據我的這好多個小竅門，確保您做出來的疙瘩湯，全家老小都喜歡。下面我就把竅門傳授給諸位，並且這一竅門10人做9人不清楚，只需要在放水拌和的情況下不要急，不必一下子就加很多水，變慢就越好，最好一滴一滴地的加，隨後邊滴邊拌和，那樣做出來的疙瘩湯尺寸勻稱，令人越吃越感興趣。