『壹』 渭南美食
渭南，位於陝西省中部，是一座歷史悠久的城市。這里的美食種類繁多，口味獨特，深受人們的喜愛。下面就讓我來為大家介紹一下渭南的美食。
首先，我要介紹的是渭南的麵食。渭南的麵食種類繁多，有油潑面、biangbiang面、刀削麵、疙瘩湯等等。其中，最有名的要數油潑面了。油潑面的製作工藝獨特，面條筋道，湯底醇厚，再加上熱油的澆潑，使得面條更加香滑可口。而biangbiang面則是以其寬厚的面條和豐富的調料而聞名，吃起來既飽腹又美味。
其次，渭南的小吃也是不容錯過的。比如，渭南的豆腐腦，口感細膩，味道鮮美，是許多人早餐的首選。還有渭南的涼皮，以其獨特的口感和酸辣的味道，深受人們的喜愛。此外，渭南的糖葫蘆、燒餅、麻花等小吃也是各有特色，讓人回味無窮。
再來說說渭南的特色菜。渭南的特色菜以羊肉為主，如羊肉泡饃、羊肉串、羊肉燴面等。這些菜品選用的是新鮮的羊肉，烹飪工藝獨特，口感鮮美，深受人們的喜愛。特別是羊肉泡饃，饃軟湯濃，羊肉鮮嫩，是渭南的一道名菜。
此外，渭南的水果也是一大特色。渭南的蘋果、橙子、柿子等水果品質優良，口感鮮美，深受人們的喜愛。特別是渭南的蘋果，以其脆甜可口的口感和豐富的營養價值，被譽為「中國蘋果之鄉」。
最後，我要提的是渭南的酒文化。渭南是中國酒文化的發源地之一，有著悠久的釀酒歷史。渭南的白酒以其獨特的釀造工藝和濃郁的香氣，深受人們的喜愛。尤其是渭南的老白乾，以其醇厚的口感和獨特的香味，被譽為「陝西茅台」。
總的來說，渭南的美食種類繁多，口味獨特，深受人們的喜愛。無論是麵食、小吃，還是特色菜、水果，都能讓你在品嘗美食的同時，感受到渭南的歷史和文化。如果你有機會來到渭南，一定要嘗嘗這里的美食，我相信你一定會被這里的美食所吸引。
『貳』 陝西10大小吃是什麼
陝西是一片神奇的土地，從上古祖先"華胥氏""炎黃二帝"，到"夏商周"，"秦漢隋唐"，都與這片土地有關。三秦大地的小吃美食，和這塊古老的土地一樣， 散發著迷人的氣息。在漫長的歷史歲月中，上到皇宮殿堂下到田間地頭，誕生出一樣又一樣的人間美味，下面我們就來看看陝西10大小吃，本地人愛吃，外地食客稱贊，看看有沒有你愛吃的。
1、賈三灌湯包子
大麻花是陝西省著名的風味小吃，當地永壽縣安宮橋大麻花主產監軍鎮安家宮村特產，生產歷史悠久。採用細白面，經多次揉制，再用菜籽油兩次炸制而成。成品長尺余，粗如手臂，個大色亮，香味撲鼻，乾脆爽口，宜於存放，為饋贈、佐餐之佳品。
『叄』 陝西特色小吃有那些
泡饃－－－老劉家泡饃（北廣濟街內）
小炒－－－－西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯－－－－（建設西路旅館村內）
烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃－－－－秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃－－－－（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃－－－－ 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉－－－－老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭－－－－鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗－－－－（建西街東口向西100米路南）
煎餅－－－－頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭－－－骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉－－－－牽人（粉巷）
火鍋－－－－竹園 （和平路）
蒜蘸面－－－－綠螞蟻對面
牛肉麵－－－－馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片－－－－建設西路西頭路南第一家
羊肉面－－－－建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚－－－－建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙－－－－－七星椒（周家圍牆）
火鍋－－－－－小天鵝（南二環）
牛肉麵－－－－一分利（鼓樓）
沙鍋－－－－穆薩 （大皮院 ）
烤肉－－－－（橋子口往西400米）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
米線－－－－玄風橋「紅油米線」
馬廠子的〔大盤雞〕
興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯，
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋－－要吃蹄花的
交大北沙坡里有一個，〔九龍海天大酒樓〕（剛開的分店在緯十街西北角），夜 市上有一個〔重慶嫩江魚〕，小巷裡有一家四種麻辣
南二環「川渝人家」的菜也不錯。
粉帶（2塊）。黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕（5角）
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕（20元）
建設路東口路南（三二三醫院東鄰）〔塘壩魚〕
東門里南－－渭南時晨包子
南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃
北郊自強路有一家烤羊排
原東郊三廠旁邊有一家「囊坑肉」，也屬羊排一種（此店已搬家，待我偵察後
再通 知）
東新街————牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃
一回， 味道地道
北郊龍首南路里「東利沙鍋 」
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到端履門
勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃，
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火鍋羊肉鮮美（最近聽說他們為了保鮮在肉里放了對人體有害的防腐 劑） 可以緩緩再吃
海底撈服務態度一流
南二環添一順味道不錯，價格相對有點高
老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐
東來順也不錯
文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去
西廂子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，老
板很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米－－－大通漁港
水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏樹林十子西南角），不知道怎麼樣，有人去吃過，說不錯。
小炒－－－－西羊市中段的「天下第一碗」；
甑糕－－－西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊，不過我小時候很喜歡吃。
糊辣湯－－－常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯，不一樣的哦。一般吃的時候西安的配托托饃，河南的配蔥油餅。
烤肉－－－－我就不說了，我老婆說她對文藝路的一家印象很好
豆腐腦－－－有一段時間，在交大也常吃的
肉夾饃－－－－樊記是老字型大小了，最近王恆的勢頭很猛。我家的貓晶晶就是從樓下的王魁肉 夾饃店裡跑出來的。
孜然炒肉夾饃－－－老道，記得八十年代的土門夜市吧，那時候一個籽然炒肉夾饃可是很貴的，兩塊五啊。
金線油塔－－－三原小吃。
biangbiang面－－－在建國路上
柳巷面－－－在西一路里南方酒店南邊的巷子里
臘牛羊肉－－－歷史上最有名的是輦止坡的老童家，不過這家我小的時候已經不行了，現 在房子拆遷，很難講怎麼樣了。我們一般在麻家什子買，不過我搞不清楚哪一家好。
臊子面
葫蘆頭－－－－小南門城信和是老字型大小
蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我覺得油膩膩的，不知道哪家的好
粉蒸肉－－－灑金橋的
煎餅－－－－頂頂香煎餅屋
醬大骨頭－－－骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉－－－－牽人（粉巷）的生意很火爆，不過個人認為不如德福巷口的一家好
火鍋－－－－竹園去了N回，還有去過N+1回的，我就不說了
鍋貼－－－西羊市的一家鍋貼，好像叫「第一家鍋貼
臘汁肉揪面片－－－－建設西路西頭路南第一家
羊肉面－－－－建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
小雁塔門口的羊肉面
麻辣魚－－－－建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙－－－－－七星椒（周家圍牆）
包子－－－東新街鄭家包子
蒸餃－－－雞市拐的鐵家蒸餃，也有灌湯包子，味道還可以
灌湯包子－－－賈三的名氣最大，我感覺一般般。
大盤雞－－－沙灣。
烤鴨－－－西安烤鴨店，是東大街的總 店。
鹵汁涼粉－－－西羊市東口。我估計很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成塊，上面放上涼粉，加上作料，澆上鹵汁。
塘壩魚－－－建設路口路南（三二三醫院東鄰）
生汆丸子－－－西一路東口路南
餃子宴－－－高檔貨色，各色餃子，一樣一個，花色及其繁多，是西安特有的。不過我沒吃過，誰請我去吧！順便說一句，德發長的普通水餃很不怎麼樣，建議去解放路餃子
館。
過橋米線－－－雲南過橋米線，在解放路和咸寧路上有店。不過我喜歡吃五年前在公路交 大校們對面，二環路邊上的小攤兩塊錢一碗的。
米線－－－南二環鐵一局立交底下
湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，滿族人開的，東北風味，我老婆愛吃那裡的酸菜。這個店在上海也有分店，離火車站不太遠。
葫蘆頭泡饃－－－粉巷裡頭有，友誼西路口
『肆』 羊肉泡饃你吃過了嗎
在西安，「饃」還有一種吃法叫「泡」，而「泡」有時候也並不都是一般意義上理解的「泡」，從嚴格的工藝上來說，有的應該叫「煮」，例如西安最有名的牛羊肉泡饃，其實是「煮」出來的。有的應該叫「泖」，例如葫蘆頭泡饃，那是「泖」出來的。所以，今天跟小編一起來看看我大西安那些好吃的泡饃吧。
牛羊肉泡饃
西安的肉丸糊辣湯，也要配上饃來吃才地道。有人喜歡先盛湯再泡饃，而小玉最喜歡先掰饃，再澆湯，讓湯一絲絲浸入饃中。有人問，這樣湯不就盛得少了嗎？怎麼會呢？如果要小碗糊辣湯，先掰饃的話一般人家會給個大碗好吧。
『伍』 陝西麵食都有什麼
西安:biángbiang面、餃子宴、秦鎮涼皮、牛羊肉泡饃、鍋盔、臘汁肉夾饃、葫蘆頭泡饃、甑糕、石子饃、肉丸糊辣湯。銅川：雪花糖、咸湯面、油茶泡饃、窩窩面、銅川大刀面。寶雞：豆花泡饃、岐山臊子面、攪團、岐山擀麵皮。咸陽：三原蓼花糖、普集燒雞、興平醪糟、三原泡泡油糕、乾縣豆腐腦、長武鍋盔、乾縣掛面、鍋盔牙子。渭南：水盆羊肉、羊肉餄餎、椽頭蒸饃、大荔帶把肘子、合陽踅面、大荔棗肉沫糊。漢中：熱麵皮、菜豆腐、漿水面、略陽罐罐茶、紅豆腐。安康：蒸面、漢陰炕炕饃、旬陽八大件、紫陽蒸盆子、酸辣蕨粉皮。商洛：商洛糍粑、橡子涼粉、槐花麥飯、臘肉炒粉皮、商芝肉。延安：子長煎餅、洋芋擦擦、油饃饃。榆林：剁蕎面、鹵驢板腸、燉羊肉、綏德油旋、羊雜碎。楊凌：楊凌蘸水面。