『壹』 吃了一口發酸的疙瘩湯沒事吧
吃了一口，發酸了疙瘩湯沒事吧？吃了一口，發酸的旮瘩湯。對身體沒什麼大事，因為你吃得少。看他對湯料是用什麼做的？如果是用酸菜做的。當然是酸的。那就更沒事了。
『貳』 全麥面做旮瘩湯吃有點酸是什麼原因
疙瘩湯，這是再普通的一道菜了，其實越是普通的，越是我們常吃的，愛吃的。這是一款北方的食物，南方人可能不能理解，面還能這么吃。我很小的時候，如果家裡正好沒有掛面，也沒方便麵，又想吃點稀的，媽媽就會用點乾麵粉，有時候裡面會打個雞蛋，加少許水，用筷子攪拌成粗糙的很多細小的小面團（這就是疙瘩）。先炒菜，加水，水開後，下疙瘩，開兩開加點鹽和點少許香油。香香的疙瘩湯就好了。可以做素的西紅柿疙瘩湯，也可以做肉沫疙瘩湯，總之任何菜都可以加水煮出美味的疙瘩湯。
疙瘩湯的特殊的形態，很適合老人和小孩來吃。我記得小時候病了就想吃媽媽做的疙瘩湯，只要吃了這疙瘩湯，用被子一燜，一發汗，病就好了。
其實設計疙瘩湯的人是最懶最聰明的人。因為他不用去手擀麵條就能吃到美味的類似面條的食物。還不用臟了手，用筷子這么一攪拌，把剩菜往鍋里一到，加入水和疙瘩，就又是一頓，這就是北方人聰明吃面的又一方法。
為什麼有很多人愛吃這款上不了宴席的美味呢？
1、疙瘩湯省事省時，自然不用多說。
2、疙瘩湯好消化，吃進去胃很舒服。
3、很入味道，簡單的做法，能吃到好效果。
4、做法還很多樣，只要敢想，就有各種試驗。
全麥疙瘩湯
材料：麵粉200克、小芹菜末10克、胡蘿卜丁 10克、圓白菜絲15克、黃花菜5克、紫菜15克、香菇絲5克、海帶5克、香菜末3克
調料：鹽2克、雞精2克、香油適量、胡椒粉適量
做法：
1．取一隻大一點的碗，放入麵粉、小芹菜丁、胡蘿卜丁、園白菜絲，加少許鹽和清水，攪拌成麵疙瘩。水不要放的太多，麵粉和水的比例差不多為5:1。
2．鍋中加入清水燒開，將麵疙瘩逐匙放入鍋中煮熟。繼續往鍋中加入泡發好的黃花菜、香菇絲，海帶煮開，加入少許鹽、雞精、胡椒粉調味。
3．最後出鍋前加入紫菜、少許香菜末和香油，攪拌均勻即可進食。
暖胃暖心——全麥麵疙瘩湯
小貼士：
1．此做法是少油健康的做法，沒有用油熗鍋炒菜，比較清淡健康。
2．對於外感傷寒的朋友，可以出鍋前加入適量生薑末。
3.做麵疙瘩的時候可以不用清水，而是用雞蛋攪拌，這樣出來的疙瘩比較有嚼勁，口感也好。