❶ 胡蘿卜肉糜面疙瘩面條最正宗的做法
前言
簡單的麵食混搭風，適合易操作，更適合幼兒吃。
材料
主料：面條、肉糜；談嘩擾
輔料：胡蘿卜、面蘆瞎粉
胡蘿卜肉糜麵疙瘩面條
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1.把面條放鍋里煮
2.把半成熟的肉糜切碎下鍋
3.把胡蘿含旦卜切絲放鍋里
4.把麵粉調稀入鍋
5.放入蔥，調味即可
2
2.把半成熟的肉糜放入鍋
3
3.把胡蘿卜切絲放鍋里煮
4
4.把麵粉調稀放鍋里
❷ 疙瘩湯的面怎麼和，用什麼水
材料
主料：麵粉400克，雞蛋清8個，雞蛋黃4個，蝦仁100克，菜葉200克，香版菜權100克。高湯1公斤，精鹽15克，味精5克，香油10克。
做法
1)將雞蛋清與麵粉和成稍硬的面團，揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
2)蝦仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。
3)將高湯倒入鍋內，放入蝦仁、精鹽、味精，開後下入麵疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆內即成。
製作關鍵：麵疙瘩搓好後，要將麵粉抖凈，這樣煮熟後湯清，不亂湯。因是嬰幼兒食用，麵疙瘩下鍋後要多煮一煮。
❸ 家常的疙瘩湯怎麼做
材料
主料：麵粉400克，雞蛋清8個，雞蛋黃4個，蝦仁100克，菜葉200克，香菜100克。高湯1公斤，精鹽15克，味精5克，香油10克。
做法
1)將雞蛋清與麵粉和成稍硬的面團，揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
2)蝦仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。
3)將高湯倒入鍋內，放入蝦仁、精鹽、味精，開後下入麵疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆內即成。
製作關鍵：麵疙瘩搓好後，要將麵粉抖凈，這樣煮熟後湯清，不亂湯。因是嬰幼兒食用，麵疙瘩下鍋後要多煮一煮。
❹ 大班教案用彩泥做麵疙瘩
橡皮泥是孩子們喜歡的一項活動，為了促進課題研究的順利進展,在平時的區域活動中我常常會給孩子提供了一些彩泥和小模具，讓他們隨意把泥放進模具里，感受成功的快樂。
在一次區域活動中,我發現娃娃家的「媽媽」將一塊彩泥往娃娃的嘴裡塞，我忙問她干什麼，她說在給寶寶喂面條，我仔細一看那哪像什麼面條，分明就是一塊麵疙瘩，我當時就問身邊的孩子：面條是什麼樣子的，應該怎樣製作，孩子們七嘴八舌，各抒己見，從孩子的表情上不難看出有強烈的想製作面條的慾望。為了滿足孩子們的興趣，在上周的特色活動課上，我帶領全班幼兒進行了製作面條的活動。
活動一開始我就告訴大家，今天娃娃家的寶寶來做客，很想嘗一嘗我們小朋友親手做的面條。在活動過程中，首先引導孩子觀察老師師范的方法,在啟發能力較強的幼兒孩子說一說老師的製作步驟。通過觀察和講述，幼兒了解到面條的製作方法是在團圓的基礎上進行搓長。小朋友們對橡皮泥都很感興趣，但在操作過程中，我發現有許多小朋友都只搓面條的中間，於是面條斷了。當發現這樣的情況我及時予以幫助和指導，最終大家基本上都能做出了好看的，細細長長的面條。在延伸活動中，他們還熱情為每個娃娃家的寶寶送去親手製作的面條，整個活動大家玩的都很高興。
❺ 給嬰幼兒做麵疙瘩那個擠出來一條一條的那個工具叫什麼
第一回做麵疙瘩哪個擠出來一條一條的？哪個工具叫什麼？你買一個就知道了，他是拉到了有臘肉的，有說明書會告訴你是叫什麼。