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芸豆蝦疙瘩湯

發布時間: 2024-09-22 03:30:01

① 芸豆和海鮮能一起吃嗎

可以,以復下是芸豆鮮蝦疙制瘩湯的做法:

主料:餃子粉220g、芸豆150g、蝦100g

輔料:油適量、鹽適量、蔥姜適量、味素適量

1、准備食材:餃子粉、竹節蝦、芸豆。

② 海參疙瘩湯的家常做法

海參疙瘩湯:

1.小盆中裝入適量麵粉
2.往麵粉中點入適量水,用筷子不斷攪拌
3.攪拌好的面塊
4.切好備料
5.鍋內加入適量油
6.放入蔥姜炒香,依次放入火腿丁和海參翻炒
7.倒入適量味達美提味
8.鍋內添入適量水
9.水燒開後,依次入面塊和雞蛋,燒開就可以了
小貼士
攪拌麵粉的時候,一定要一次少摔一點水,慢慢的攪拌,不要一次性倒入太多水,那樣攪出來的面塊會比較大。

希望對你有所幫助!

③ 海鮮疙瘩湯有哪些

海鮮是沿海城市最多的一種食材,然而麵食則是北方的主食,當這兩種不同的食材結合在一起會發生什麼樣的化學反應呢?是不是覺得要忍不住去一趟究竟呢,那就首先要選好料,怎樣的海鮮才會比較合適呢,要怎麼做才能更好吃呢?那我們今天就來學習一下。

主料:
麵粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克。輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。
製作:
1.先將買來的甲蝦洗凈放到鍋里煮熟,然後趁熱撈出來剝好,這是個比較費工夫的事情。一邊剝蝦肉,一邊啃蝦甲,邊吃邊干。
2.蔬菜呢一般選和海鮮比較對味的茭瓜、芸豆,茭瓜切成小片,芸豆切成薄片;再切一點五花肉,幾片足矣,提味用的。
鍋子燒熱了,下油,量要少,油熱了,先將五花肉炒至變色,再將蔬菜特色海放進去炒到斷生,然後蝦子放進去翻炒兩下,看到菜上有紅色了(蝦子的顏色),添水到合適的量,燒開鍋,將做好的疙瘩放進鍋里,疙瘩熟了,打兩個雞蛋,攪散,開鍋了,關火。這時候撒一點蔥花進去,再攪一下,就可以吃了。
甲蝦做出的海鮮疙瘩湯,味道鮮美,蝦肉紅,蔬菜綠,雞蛋黃,疙瘩白,又喜歡木耳的放兩片進去,就五色俱全了。
特點:此湯滑潤,湯鮮味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等。
鮮美的海鮮有彈性的疙瘩,完美的結合創造了一碗美味的海鮮疙瘩湯,讓人們流連忘返,自己製作可以更加的健康美味,那就趕緊的行動起來吧,自己動手起來那就很好的提高自己菜單的名單,希望以上的做法能幫助到大家,你們學會了吧!

④ 怎麼做好吃,芸豆鮮蝦疙瘩湯的家常做法

步驟1:准備餃子粉、竹節蝦、芸豆。
步驟2:挑去蝦線、剪掉蝦須專洗凈。
步驟3:用凈水屬一點一點的往面里倒水,一邊倒一邊用筷子攪拌。
步驟4:攪拌成豆類或小花生米大小的麵疙瘩,一直攪拌至沒有乾麵粉為止。
步驟5:芸豆洗凈,切碎。
步驟6:鍋里放入油燒熱,放入蔥姜炸香。
步驟7:放入芸豆翻炒至變軟熟。
步驟8:在放入蝦、清水、鹽、味素燒開。
步驟9:把麵疙瘩緩緩的倒入鍋里,一邊倒一邊用勺子推轉,以防麵疙瘩粘連在一起。
步驟10:再次燒開後,麵疙瘩都浮起來煮熟即可。