⑴ 雞蛋疙瘩湯的做法步驟圖，雞蛋疙瘩湯怎麼做
雞蛋來疙瘩湯的做法
取適量自麵粉。另取一碗，打入雞蛋，打散備用。
小貼士
⑵ 疙瘩湯是流食嗎
疙瘩湯不屬於流食，流食是一種食物呈液體狀態，它能在口腔內融化為液體，流食比半流質飲食更易於吞咽和消化。
流質飲食只能在短期內應用，作為過渡期的膳食，因為流質飲食所提供的營養素是不全面的。臨床上常用的流質飲食包括:稠米湯、藕粉、杏仁茶、麥片粥、蒸雞蛋羹、蛋花湯、牛奶、西紅柿汁、鮮果汁、果茶、清肉湯、豬肝湯、清雞湯等。
疙瘩湯做法步驟
需要准備的食材：麵粉、雞蛋、西紅柿、香菜
具體做法：
第一步：先准備煮湯，煮的過程再開始攪疙瘩，提前攪好容易粘連到一起。蔬菜我喜歡用西紅柿，任何蔬菜都能做，根據自己口味選擇就好。把西紅柿清洗干凈切塊，再切點蔥花、蒜片。起鍋加油，油熱後放入蔥蒜爆香，出香味後倒入西紅柿，加適量料酒、白糖翻炒出湯汁，湯汁濃郁後加一勺番茄醬、倒入多一些的水，蓋上鍋蓋大火燒開。
第二步：盆內加三勺麵粉，麵粉的多少根據人數而定，我家三口人吃三勺正合適。多數人失敗的點就在於加水攪拌這一步，控制不好水量，直接導致失敗，所以做疙瘩湯不要加水攪了。取一個碗，打入一枚雞蛋攪散，把蛋液倒入麵粉中，用筷子順著一個方向不停的攪拌，（切記要順著一個方向攪拌哦）直至麵粉全部變成麵疙瘩。這個方法不僅簡單，做出來的麵疙瘩格外勁道，不會像加水做的口感比較軟，蛋液做的疙瘩非常勁道，一頓吃不完，第二頓再吃依舊爽滑勁道。
第三步：左邊比較細小的麵粉繼續攪拌就會變成右邊的麵疙瘩了，只要記住倒入蛋液後順著一個方向不停攪拌，保准不會失敗，如果一個雞蛋少了，就繼續再加個雞蛋，全程不需要加一滴水。
第四步：開鍋後，沿著鍋一圈慢慢倒入麵疙瘩，不要直接一盆倒入，容易結團，全部倒完後拿鏟子輕輕攪動，讓疙瘩均勻散開，繼續蓋上鍋蓋煮開。
第五步：再次開鍋後，打入一個蛋花，撒上適量香菜，煮半分鍾關火盛出，一鍋香滑的西紅柿疙瘩湯就做好了，營養豐富又養胃，飯菜一鍋出，全家人都喝嗨了。我家最近的早晚餐就是各種口味的疙瘩湯，百吃不厭，看完我的做法是不是覺得攪麵疙瘩原來是如此簡單的事情。
⑶ 十個月寶寶失奶後的主食應該以吃什麼為宜
還是要吃奶的，沒有母乳就吃嬰兒奶粉。 10個月的寶寶已是快1歲的孩子，逐漸變為以一日三餐為主，早、晚母乳或奶粉為輔。 可以喂的東西多著呢,以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐為主的混合食品，這些食品是滿足孩子生長發育必不可少的。 適當喂養面條、米粥、饅頭、小餅乾等，以提高熱量。 經常給寶寶吃各種蔬菜、...水果、海產品，提供足夠的維生素和無機鹽，以供代謝的需要，達到營養平衡的目的。 經常食用些動物血、肝類，以保證鐵的供應。 烹制方法要多樣化，注意色、香、味、形，且要細、軟、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。 安排嬰兒食品要注意各種營養的合理搭配，以保證孩子生長發育的需要。 第一頓 早點 奶粉 早6點左右 第二頓 早飯 輔食類 早8點左右 第三頓 午飯 輔食類 午12點左右 第四頓 午點 奶粉 下午2、3點 第五頓 晚飯 輔食類 晚6點左右 第六頓 夜宵 奶粉 晚10點左右 總之早、中、晚三頓輔食，以粥、爛飯、軟面為主，奶粉作為點心。適量增加雞蛋羹、肉末、蔬菜之類。多給孩子吃新鮮的水果，但吃前要幫他去皮去核。 幼兒膳食製作： 幼兒繕食製作： 1、疙瘩湯 把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麵粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後，再把麵疙瘩一點一點放入肉湯中煮。 2、蒸魚餅 把1/2條魚去皮和骨、刺後，研碎；與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開後加少許鹽，最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。 蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。 3、蝦豆腐 蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎，放入鍋內，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。 4、三鮮蛋羹 把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續蒸5~8分鍾，停火後即可食用。 5、混合菜糊 將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟後食用。 6、果羹 將蘋果、百合、山葯、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼後食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。
⑷ 疙瘩雞蛋湯做法
疙瘩湯，非常簡單易做。其主要食材是麵粉，加入蔬菜或雞蛋後即算湯羹又可算主食，做一道菜就完全能夠滿足寶寶的一頓餐的營養。 今天的疙瘩湯用番茄和雞蛋做湯底。1歲以內的寶寶不能加鹽，酸酸甜甜的湯底更能增加寶寶的食慾。學會疙瘩湯的做法，湯底加什麼菜媽媽可以根據寶寶的喜愛自己搭配。
主料未知
麵粉30克
番茄1個
雞蛋1個
輔料
水45克
步驟1
番茄雞蛋疙瘩湯的做法大全
食材准備：麵粉/30克，清水/45克，雞蛋/1個，番茄/1個
步驟2
番茄雞蛋疙瘩湯的做法圖解
往30克麵粉中加入45克水。 PS：中筋麵粉、低筋麵粉、高筋麵粉都可以
步驟3
番茄雞蛋疙瘩湯的家常做法
攪拌均勻至無顆粒。
步驟4
番茄雞蛋疙瘩湯的簡單做法
番茄劃十字刀
步驟5
番茄雞蛋疙瘩湯怎麼吃
倒入開水，浸泡10分鍾。
步驟6
番茄雞蛋疙瘩湯怎麼做
去皮
步驟7
番茄雞蛋疙瘩湯怎麼炒
切碎
步驟8
番茄雞蛋疙瘩湯怎麼煮
雞蛋取蛋黃備用。 PS:可以加全蛋
步驟9
番茄雞蛋疙瘩湯怎麼燉
熱鍋刷油，倒入番茄炒出番茄汁。 PS：寶寶如果怕酸可少加些番茄
步驟10
番茄雞蛋疙瘩湯怎麼煸
加入適量的水。煮開
步驟11
番茄雞蛋疙瘩湯怎樣煸
水煮開後，麵糊倒入漏勺中，用勺子往下壓，麵糊就從洞里往下滑到鍋里了。小火煮約3分鍾，麵疙瘩浮起來就可以了。
步驟12
番茄雞蛋疙瘩湯怎樣做
雞蛋打散後淋進去，攪拌均勻。滿周歲寶寶可加少許鹽調味
步驟13
番茄雞蛋疙瘩湯怎樣炒
裝入碗中，晾涼後就可以給寶寶吃了。