① 北方有哪些特色美食可以幫簡單介紹下么
南北方生活的人民，因為所在的地區不同，所以風俗習慣也很不一樣，而且兩個地方生活的人民有著很大的不同之處。尤其是在吃飯方面，兩個地區的人喜好更是不一樣。
本來以為這疙瘩湯的知名度如此之高，南方的朋友應該很喜歡，結果因為南方人主食是米飯，對這個麵食不感興趣，所以南方人表示自己很反感吃疙瘩湯。對於這四種美食，你喜歡哪種，討厭吃那個呢？歡迎大家評論！
② 做暖呼呼的疙瘩湯之前，一般都需要准備哪些食材
一、小米鮮蝦麵疙瘩湯
食材：小米50克、麵粉4大勺、蝦4隻、肉餡50克、老母雞湯1小碗、西紅柿1個、香萊適當、食用鹽適、量米酒1勺子、味精適當芝麻油少量
7、加入適量沸水，視口感定量分析：喜愛粘稠少加些，喜愛湯清多多些，盡可能一次加滿，防止半途放水
8、大火燒開後小量分批放入麵疙瘩，邊下面拌和，避免粘連和黏鍋
9、再次走紅燒開1、2分鍾後，趁燒開打進蛋花
10、加入適量食用鹽調料兒
11、添加蒜泥，再度燒開後，熄火
12、滴進少量芝麻油，就可以
③ 重慶話羊疙瘩是什麼意思
「羊疙瘩」這個詞在重慶話里是很常見的，它的意思並不是真正的羊的疙瘩。相反，它是一種傳統的川菜，非常有名。羊疙瘩的特點是將鮮羊肉做成小丸子，再與各種蔬菜和香料一起燉煮成湯，味道非常鮮美，而且營養豐富。無論是冬天還是夏天，吃一碗熱騰騰的羊疙瘩湯都是一種享受。
除了羊疙瘩湯，「羊疙瘩」這個詞在重慶話里還有另外一層含義。有時候在形容一個人的狀態時，就會說他「像個羊疙瘩一樣」。這時候的「羊疙瘩」就代表了一個人的情緒低落、疲憊或者身體狀況不佳的狀態。在這種情況下，使用「羊疙瘩」這個詞來形容一個人，可能會顯得比較有幽默感和生動。
在重慶的某些地區，還有人將「羊疙瘩」這個詞用來形容一個人的長相。可能是因為羊疙瘩湯里的肉丸子和焯水後的植物材料一起燉煮後，看起來像是一堆奇怪的東西，所以這個詞就被用來形容一個人的臉上長得不太好看，或者是一些長得奇特的人。當然，這種用法可能有點貶義，需要根據不同的情況謹慎使用。
④ 哪有好吃的
五四廣場孫記羊湯館。肉嫩湯鮮。怎能泡一個饃了得？怎麼也得2個。
西北牛肉麵館。遼師北門旁。正宗的伊斯蘭！羊肉湯，新疆拌面，炒麵，牛肉粉絲湯。干拌面，炸醬面。還有偶最愛的泡仗面。哎呀呀。。。
上海生煎。位於馬蘭廣場的市場內。HOHO。。。全瘦肉，新出鍋，一咬一包湯！哈哈。。。
（錦綉小區）這里開了一家麵店，叫三套車西北風味面。味道不錯啊，如果在其他地方看到，大家可以去嘗嘗的。
春柳附近就是婦產醫院的路口有個老成都川菜館，四川人開的，川菜很地道，酸菜魚火鍋好好吃哦水煮魚很不錯^_^ 還有個什麼豆花,在一個罐子里放的,很好吃。
中山廣場的不見不散。那裡的麻辣小龍蝦還有水煮魚不錯，不過我吃了倆小龍蝦就吃不下了！實在是太辣了！~！，
燒雞公與香辣蟹： 香辣蟹是很好吃，但燒雞公可不怎麼樣，感覺還沒有新疆大盤雞好吃，可惜大連沒有什麼好的新疆餐館。現在又冒出來了一個粉蒸肉來，好不好吃自己試試吧，我是不喜歡。
紀念街一家重慶飯店，叫好熟悉，毛血旺和小羊腿。去了他家我第一次知道原來毛血旺裡面還可以放蘑菇，不知道是我太孤陋寡聞還是什麼別的原因，味道還可以，很辣很辣。他家的小羊腿味道很不錯，推薦大家嘗嘗。不過毛血旺嘛就沒有沸騰漁鄉的味道好了
大紡車站有一家名叫竹馬故友，名字很特別，裡面吃的東西也很特別，連烤肉的方法都很特別
錦綉附近的店。有家叫韓清園的店，是地道的韓國料理，太太太太好吃了！！尤其是烤魷魚，用韓國醬先腌過了，可好吃了，有機會大家來嘗嘗吧！
開發區昌臨對面的那條街裡面有一個新疆燒烤店，是進那條街的第一家，在二樓，叫~~反正是一個很普通的名字，沒有新疆的味道的名字！裡面的「風味羊排」非常非常的好吃，就是有點辣！（相對而言）
亞琛烤肉。家樂福對面的小店。很多人都只在門口叫外帶，但是進去嘗一下正宗的新疆「饢」！一個管飽哦：）不過據偶估計，沒有幾個人會適應饢的，因為它真的很鍛煉口部肌肉：）羊肉串的味道嘛，偶就不用說咯。嘎嘎。
在太原街的姐妹麻辣燙對面,叫"秦源燒烤店",有興趣就去嘗嘗吧!!這種小的燒烤店比烤肉店還要便宜呢，這家就很便宜,兩個人30-40元就足夠了,可能還吃不了呢.
春柳一家叫心心烤肉的店裡吃過他家的拌飯覺得不錯，而且他家的大醬湯做得也很地道，反正是我吃過里頭比較難忘的，比一心烤肉的好，建議去嘗嘗。這兩家名字有點像，呵呵
香格里拉的自助是不錯哦，如果去的話，一定要吃乳酪蛋糕，誒呀，軟軟的，滑滑的，甜而不膩，入口即化，都不用嚼的（真的啊，騙人的是小豬）。
大漢王烤肉 火鍋自助,火鍋這東西我一直都認為差不多.但也有不一樣的,後面再說.. 這里的烤肉是很好看,好看是指烤肉的過程很好看,味道沒有想像的那麼好, 可能是現代人吃肉都吃的太多了吧.
心族一次70塊錢的巴西烤肉自助，就是貴了，巴西烤肉很過癮的。
香洲大飯店(森茂大廈旁)：四樓海鮮自助火鍋,38元/位,非常多的花樣,海鮮種類也多,每人附送一隻大海蝦,螃蟹蝦爬子都不太小,還是活的.還有很多的肉,各種菜,各種水果,很好很好.比在野力等地方都合算多了.
金海灣酒店的韓式自助烤肉，感覺還可以，29一位，很便宜，酒水（超級貴）另算的。我去的那天有牛肉，牛筋，雞翅膀，牛舌……海鮮也不少，各種魚，不知道味道怎麼樣。地址在三八廣場那裡，三星酒店，很顯眼。晚上才開的！中午沒有！
船舶麗灣酒店中午的韓式自助午餐，28一位的。我去的時候發現好多韓國人在吃飯，食物嘛，有紫菜卷，炒飯，牛肉，沙拉，韓國泡菜，炒打糕（推薦），扇貝……反正沒有什麼特色，東西在別家店裡也都可以吃到，就是一個午餐罷了，地方也不大，不過環境不錯。
在203世紀街一站的屯屯廳的茶雞蛋好吃的要命，
百年城三樓的炭燒咖啡味道不錯,一般在25元左右,店裡氣氛也不錯,如果你們喜歡可以去嘗嘗啊!
在撫順街附近有一家店,名字叫做"快樂老家"??特色是雞湯,是庄河的大骨雞呢,還有一款小點心也不錯，叫"仿生胡蘿卜",做成胡蘿卜的樣子,是用糯米做的,味道不錯
在沙河口一帶，百盛對面有一家小店很好吃的，叫三江河魚，一條魚才10元，其他的菜也都經濟實惠，不妨一試。去那裡千萬不要吃炒豆腐皮啊。那裡的豆腐皮炒的一點滋味都沒有，好象鹽都被大廚偷吃了。
紅樓大雜院的地瓜丸子,一個字:絕!清蘿白玉火雞湯 爽!
名字：喜蓮飯店地址：解放路上，403路車小龍街站下車前行30米即是推薦：黃金大餅 西紅柿燉牛楠 東北拉皮 一個小飯店，裡面菜量大，味道好，價格公道
大連開發區的安盛樓上有個排骨飯和海鮮飯很好吃，還有開發區的陽光千味屋~~安盛是很大的商場啦，到那就能看到，頂層有吃的，那有家做各種飯的，排骨飯里的排骨有8—10塊，燉的非常爛哦~~海鮮飯下面鋪了層錫紙，端上來的時候還滋滋的響，嘿嘿好有食慾呀！陽光千味屋離安盛不遠，在開發區商場和新瑪特附近是家獨立的小店，營業時間到很晚呢，可以去試試呵呵~~~開發區商場頂層有小吃部呵呵，裡面有家賣疙瘩湯，有海蠣子的和蜆子的，還有家常的就是沒有海鮮的，他旁邊一家賣混沌，有海鮮餡的，海蠣子餡的味道一般，不過鳥貝餡的真是爽呀~~~！還有賣拋餅的，各種味道的，均不超過十元一張~！
在農墾賓館後身有家台灣牛肉湯館子，他家有一道「椒鹽鮮魷」非常值得一嘗喲~僅需14元~很爽的！
嘉信對面的台北劉家的餃子。不過此台北劉家非彼台北劉家，我覺得味道比名勝更大的台北劉家更道地：）冷盤也很好！
貞花的小店我也去過,聽說是貞花員工的食堂,不過也對外經營的,夏天的時候去那裡吃過冷麵，確實很好吃,冷麵湯里還有冰碴兒呢,酷熱的季節里吃這個真是一種享受啊!他家的小菜也很好,在那裡吃過一種用小銀魚做的小菜,非常好吃，是甜酸口味的,在別的朝鮮店面里都找不到的,強烈建議大家去嘗嘗!!不過那家店的店面太小了,店內的地方也很小，但是東西確實值得推薦!!
介紹一個很好吃的韓國店吧，很專業，但是店很小，裝潢不是很好，可是學校里的好多韓國留學生都在那吃飯，我是遼師的，這個店就在遼師附近，坐101.708.705.715都可以到，在遼師這站下，然後直走，然後走大約20米就右拐，在往上走200米就好了，遼師地下市場旁邊。真的很好吃！
春餅店（黃河路上雙盛園旁）：春餅好吃死了。量大，又便宜。 2個人才花了50元左右。 強烈推薦大家去吃一次。
雙福（艦艇學院「雙福」二部）：東北菜，量大，味好。
在花香維也納旁邊有個餃子管，味道特別好 我最愛吃裡面的 海膽餃子 在這寒冷的天氣里，熱氣騰騰的大餡餃子端上桌子。 薄薄的皮兒，咬一口~~~啊~~微燙的汁水溜進嘴裡，鮮美啊~~~
長兵衛--兒童公園北門那裡有一個日式料理，不錯。小店！
一個韓國料理叫「故鄉家」，那裡的泡菜很正宗， 故鄉家在人民路國運大廈東側胡同里，這里還有一家叫水晶狗肉的韓國飯館，是至今我吃過最好吃的狗肉豆腐！
豪享來（家樂福對面）：他家的小點心很有特點，不貴，大概都是四到六元一份但是味道很不錯，很有特點啊，他家的套餐也很好，25～40一份東西很多，可以吃的飽飽的。
百年城五樓美食廣場：素卷餅非常好吃,每次去青泥窪橋都會去吃，現在是兩塊一個，剛開業時候還有八折優惠,很劃算。
老邊餃子：說實話，地道的老邊餃子千萬別吃，非常的膩，還很咸，不過他們的海膽餡和鮮蝦餡的很好吃，另外老邊四寶也很好，還不貴，大概30元以下。
黑石礁酒樓： 說實話，這里真沒有什麼太上口的，東西便宜量大，味道很是一般。我一般吃那裡的蝦仁辣白菜，其實太沒特色了也是種特色不是嘛？
星海國寶： 啤酒是真好喝，菜價很貴，台北冷盤很好吃，在就是鹵肉很爽的，哈爾濱風味的一定要嘗一嘗，其中居然有我很想念的粉腸。服務態度很好，要是說花同樣的錢一定比欣半島要強很多。
餅中王：最早的開發區，今年在清華園下面開的分店，但最好3個人以上同去，一定全都要小份的，否則會浪費 ，"餅中王"在79中對面也有，在這附近的食友們可以去那裡吃,推薦他家的"筋餅",8角錢一張,和他家的另一道菜"醬炒蛋"一起吃，很好吃的!!的確很便宜！
韓國狗肉館（人民路旁）：荷香狗排，蕨菜炒肉好吃不貴。
黑石礁麻記春餅王的麻記面，6元錢一大碗，是倆人的分量哦～遺憾的是沒有小碗～他家以前在友誼商城對面開，當時一小碗8元，一大碗14，典型地在殺富～現在開到居民區了，也可以經常去吃嘍～而且他家的黑米茶很濃很香滴～菜沒有什麼特別的，但是他家烤肉醬非常地不錯，點一盤烤肉給兩碗不同的醬，
710人民路一站下車不遠有一家叫「頂頂香涮肉坊」，別去吃涮肉，他們家的豬蹄凍可是非常好吃的哦，我很喜歡，他們家的菜大體味道都不錯，
大商新瑪特樓上有家朝族風味，位置是在一家四川麻辣燙旁邊，他家的蕎麥冷麵最正宗的了，味道確實不錯。
唐山街上的洪記海鮮餃子：它家的西紅柿餡的煎餃很好吃的！還有它家的土豆泥也好吃！就是價錢稍微高了點！它家的家常菜不推薦！太一般了！
三八廣場那裡有一家叫做「怡快」的麵包房，他們的蛋塔很好吃又不貴，現出爐的麵包也很不錯。
避風塘黃河路店對面胡同里的「瀟湘館」和小龍街那邊的「紅旗飄飄」。這倆店裡的湘菜很不錯滴。。。
東財附近 「芝蘭茶餐廳」，覺得裡面的紅燒四寶菇味道還可以，就是太甜了，聽說草香牛肉也不錯，有個芝蘭小燒肉和孜然牛肉是一個味道，
長生街上的老太太餃子館里的牛羊肉餡的餃子還蠻值得嘗嘗的！~！~便宜，好吃~~~。。其他的也沒什麼了！
伊遁樓蘭，真的不錯，價格便宜，量又足，就在大工，打聽一下就找到了。大盤雞不推薦，味道比較辣。羊肉燜餅實在是不錯，強力推薦，小份的就夠兩個人吃了，而且還不一定能吃了