⑴ 盛世芳華雞肉乾番茄面疙瘩配方
雞肉乾番茄麵疙瘩：普通調料、番茄、麵粉、雞肉乾
皇帝喜愛菜譜
普：長壽面 醬炒豆果 火山飄雪 青絲涼面 醋溜蘿卜絲 翡翠白玉湯
楚王喜愛菜譜
普：蛋炒飯 酸辣粉 蚝油杏鮑菇 番茄炒蛋 雞蛋餅 窩窩頭 糯米排骨 烤魚串 桂魚排骨
柳貴妃喜愛菜譜
菜品簡介關鍵詞：女子，江南，南方，後宮，清苦，海鮮，水產品(比較喜歡蝦)
普：筍干燒肉 松花蛋 奶白棗糕 手撕白菜 銀魚蛋羹魚排面
精：三蝦豆腐 豆腐燜繳魚 沙茶麵 鹵鴨 蝦仁蒸蛋 香菇蝦仁 桃花糕 天婦羅 拔絲茄子 桃花包子 玉帶蝦仁 七星魚丸湯 茄汁蝦仁 叉燒腸粉 落花琵琶蝦 香菇豆腐餅 酸菜鱸魚 燒汁銀鱈魚 叉燒酥 蓮花捲 白菜炒雞肉 金陵丸子
特：牛肉丸 豆漿 螞蟻上樹 西湖醋魚 金魚戲蓮 鴨血粉絲 包菜鴨肉粥 老鴨湯
尚：蟲草鴨舌
太醫喜歡的菜譜
菜品簡介關鍵詞：養生，清淡，淡口，營養，太醫，大夫
普：小蔥拌豆腐 番茄豆腐羹 飯團 番茄面 醬豬頭肉 八寶粥 水果羹 皮蛋豆腐 番茄魚 清蒸桂魚 鮮嫩鱸魚片
精：鯽魚菌湯 一品豆腐 砂鍋魚 清蒸武昌魚 農家小炒肉 雞肉米線 小雞燉蘑菇 胡辣湯 豆腐魚湯 雞肉蛋蓋澆飯 豆漿魚 黃金豆腐 上湯小菜 叉燒煲仔飯 魚香豆腐 蘿卜炒肉 干炒蘿卜 冬菜肉末 干煎馬頭魚 蘿卜魚頭湯 茄汁帶魚 雞絲湯面 包菜炒飯 豆腐魚肚 白菜炒蘿卜 芙蓉魚肉
特： 蜜汁叉燒 虎皮鴨 八寶鴨 燕窩雞絲湯 魚咬羊 香菇盒 羊肉燜餅 甘菊豬肚 紅燒猴頭菇 羅漢果燜雞 紅燒帶魚
尚：蟲草鴨舌
⑵ 麵疙瘩正確做法
麵疙瘩正確做法抄是，先將普襲通麵粉調成較為厚實糊狀後（可以加入少許鹽），然後將普通鍋和炒菜用鍋，加入適量自來水燒沸騰後，將裝有厚實麵糊的容器傾斜，再用一根筷子將溢出容器的麵糊，一小片的刮下沸騰的水中，全部刮入後再與沸騰2分鍾，就可以得到美味的麵疙瘩和湯水了。
⑶ 麵疙瘩面團怎麼做
⑷ 水上漂麵疙瘩的做法竅門
竅門如下。
食材的選擇上就非常簡單，只有雞蛋和麵粉，懶人健康菜譜的宗旨就是簡單健康，所以雞蛋磕開放到麵粉裡面，充分攪勻。在麵粉裡面加入少許水，攪成糊狀，水少加點，不夠再加，不要一次性弄多了。
一半沒有熟。操作起來就知道了，很簡單的。全部麵糊放到鍋里以後，等水再次開了，放一點冷水，像煮餃子一樣，用勺攪拌一下，等麵疙瘩全部飄起來了就可以用漏勺舀起了。
製作步驟。
第一步：榨胡蘿卜汁。朋友的食譜中還有榨菠菜汁，我們家裡沒有菠菜，就沖了一杯姐姐推薦的麥芽精。
第二步，和面。倒出麵粉，打上兩個雞蛋，簡單攪拌。然後分成兩份。鬧負責攪拌胡蘿卜汁麵粉，我負責攪拌麥芽精麵粉。
第三步，我們一點一點地加入胡蘿卜汁和麥芽精，一邊順時針攪拌。不一會兒，她的粉色麵疙瘩，我的綠色麵疙瘩，慢慢地變稀，成糊糊狀了。