❶ 油疙瘩怎麼炸 怎麼炸油疙瘩
1、要製作油疙瘩，首先要准備好麵粉、雞蛋、發酵粉、油作為原材料。接著再准備一點溫水，先用溫水將麵粉調製成糊，要保證攪拌出來的麵粉糊十分均勻，沒有顆粒。
2、接著再用水將發酵粉給融化開來，並將它倒入麵粉糊中繼續攪拌一段時間。然後再敲破雞蛋將它加入麵粉糊中，等到麵粉糊和所有的材料都融合在一起之後，就要將它靜置一段時間。
3、以上工作都完成之後，就可以起鍋倒油，將油燒熱了以後再用勺子舀起來麵糊一個個放入油鍋里炸，這里注意要及時用筷子給它們翻面，以免油疙瘩炸糊了不好吃。
❷ 油疙瘩怎麼做好吃又松軟
要多油，然後做出來的比較麵糊中，而且要多蒸一段時間
❸ 炸油疙瘩怎麼做
麵粉
適量(一碗面，三個雞蛋)
雞蛋
兩個或三個
發酵粉
少許
做法
麵粉用溫熱的水攪成糊狀，盡量攪拌均勻，不要有生面。
發酵粉用少量水化開，放入麵糊里繼續攪拌。
雞蛋打入麵糊，繼續攪拌。
攪拌均勻後放置半小時，也可以即刻做，放置一會是為了醒的更好。
鍋里倒適量油，不要太多，八成熱時用勺子舀麵糊放進去，要一個一個的入，用筷子翻，不要過火。兩面都黃了後撈出即可。
❹ 油疙瘩怎麼做好吃又松軟
准備材料：麵粉、鹽、雞精、五香粉、食用油
1、把麵粉、鹽、雞精、五香粉放入容器中拌勻，然後倒入適量的清水，攪拌成比較稀的麵糊。
小提示
1、發醇是一定要留意時間，不必長時間也不必過短，你做一次就可以發覺了。
2、加酵母粉前一定要將其自來水化掉。
3、一定要等鍋中八成人時，才能夠下肉疙瘩。
❺ 油疙瘩怎麼做
主料：小麥麵粉160克
調料：小土豆1個、豌豆粒50克、玉米粒50克、胡蘿卜版1根、雞胸脯肉70克、拌飯醬權2小勺、醬油5毫升、蚝油10毫升、高湯15毫升、食鹽適量、油適量、黃酒少許、澱粉少許、水適量、生抽5毫升、細香蔥少許。
做法步驟：
1、將土豆和胡蘿卜刨皮洗凈切片，准備模具，模具來自萬能的淘寶
13、出鍋前撒上少許蔥花裝飾