Ⅰ 一花開五葉說的是那種植物
人參 中文名：人參
中文科名：五加科
分布：黑龍江、吉林、遼寧、河北（霧靈山、都山）
人參主要分三大類
人參喜陰濕冷涼氣候，1月平均溫-23---5℃，7月平均溫20--26℃，耐寒性強，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為15--25℃，要求晝夜溫差小的森林環境，積溫2000--3000℃，無霜期125--150天，積雪20--44厘米，年降水量500--1000毫米。土壤為排水良好、疏鬆、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5--6.2。多生於以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉殲配林下，郁閉度0.7--0.8。主要樹種有紅松Pinus koraiensis Sieb. et Zucc.、地錦槭Acer mono Maxim.、糠椴Tiliamandschurica Rupr. et Maxim.、裂葉榆Ulmus laciniata (Trautv.) Mayr 、黃檗Phellodendron amurense Rupr.、蒙古櫟Quercus mongolica Fisch.、五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.、遼東蔥木Aralia elata (Miq.) Seem.等。人參通常3年開花，5～6年結果，花期6～7月，果期7--月。
保護價值
人參是名貴補葯，久服健身延年，有很大的醫療價值和經濟價值，在我國葯用歷史約四千年。但是，由於長期過度採挖，天然分布區縮小，以「上黨參」為代表的中原產區即山西南部、河北南部、河南、山東西部）早已絕滅。目前，東北的野生人參也極罕見，因此，保護本種的自然資源有其特殊的重要意義。
保護措施
人參已列為國家珍稀瀕危保護植物，長白山等自然保護區已進行保護。其它分布區也應加強保護，嚴禁採挖，使人參資源逐漸恢復和增加。東北三省已廣泛栽培，近來河北、山西、陝西、湖北、廣西、四川、雲南等省區均有引種。
栽培要點
栽培人參要注意生境特殊、種胚休眠、生長緩慢和嬌弱等特點。
1）人參栽植要選擇有一定坡度的微酸性、富含腐殖質的土壤。
2）播種：掌握種子發芽特性的認識及發芽前的低溫層積處理，是人參栽培的重要關鍵之一。經催芽的種子可以春播，有裂口的種子可以秋播。
3）移栽：播種2--3年後才能移栽。秋栽時注意防寒，春栽時注意抗旱。
4）播種或移栽的人參出苗後必須注意遮蔭、除草和防病。
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人參
西洋參屬五加科植物，原肆逗產北美，故名西洋或花旗（美國國旗）。西洋參能補氣養陰，適用於氣陰虛而有火之症。
人參亦屬五加科植物，野生者為野山參；栽培者為園參，其中經洗凈曬干者為生曬參；除去側根和細根，蒸熟曬干或烘乾者為紅參。生曬參適用於氣陰不足者；紅參偏溫，適用於氣弱陽虛者。人參產於朝鮮的為高麗參。（朝鮮古稱高麗）
人參
拼音名：Renshen
英文名：RADIX GINSENG
書頁號：2000年版一部-6
本品為五加科植物人參Panax ginseng C. A. Mey.的乾燥根。栽培者為「園參」，野生者為「山參」。多於秋季採挖，洗凈；園參經曬干或烘乾，稱「生曬參」；山參經曬干，稱「生曬山參」。
【性狀】 生曬參 主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm,直徑1～2cm。表麵灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，並著生多數細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。根莖（蘆頭）長1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根（{丁}）和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。
生曬山參 主根與根莖等長或較短，呈人字形、菱形或圓柱形，長2～10cm。表麵灰黃色，具縱紋，上端有緊密而深陷的環狀橫紋，支根多為2 條，須根細長，清晰不亂，有明顯的疣狀突起，習稱「珍珠疙瘩」。根莖細長，上部具密集的莖痕，不定根較粗，形似棗核。
【鑒別】 (1) 本品橫切面：木栓層為數列細胞。皮層窄。韌皮部外側有裂隙，內側薄壁細胞排列較緊密，有樹脂道散在，內含黃色分泌物。形成層成環。木質部射線寬廣，導管單個散在或數個相聚，斷續排列成放射狀，導管旁偶有非木化的纖維。薄壁細胞含草酸鈣簇晶。
生曬參粉末淡黃白色。樹脂道碎片易見，含黃色塊狀分泌物。草酸鈣簇晶直徑20～68μm，稜角銳尖。木栓細胞類方形或多角形，壁薄，細波狀彎曲。網紋及梯紋導管直徑10～56μm。 澱粉粒甚多，單粒類球形、半圓形或不規則多角形，直徑4～20μm，臍點點狀或裂縫狀；復粒由2～6分粒組成。
(2) 取本品粉末1g，加氯仿40ml，加熱迴流1小時，棄去氯仿液，葯渣揮干溶劑，加水0.5mkl拌勻濕潤後，加水飽和的正丁醇10ml，超聲處理30分鍾，吸取上清液，加3倍量氨試液，搖勻，放置分層，取上層液蒸干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取人參對照葯材1g，同法製成對照葯材溶液。再取人參皂甙Rb<[1]>、Re、Rg<[1]>對照品 ，加甲醇製成每1ml各含2mg 的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述三種溶液各1～2μl,分別點於同一硅膠G薄層板(厚500μm)上，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰，分別置日光及紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照葯材色譜相應的位置上，分別顯相同顏色的斑點或熒光斑點；在與對照品色譜相應的位置上，日光下顯相同的三個紫紅色斑點，紫外光燈(365nm) 下，顯相同的一個黃色和兩個橙色熒光斑點。
【含量測定】照高效液相色譜法(附錄Ⅵ D)測定。
色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；乙腈-0.05％磷酸溶液(99:400)為流動相；檢測波長為203nm。理論板數按人參皂苷Re峰計算應不低於2500。
對照品溶液的制備 精密稱取人參皂苷Rg<[1]>對照品12.5mg、人參皂苷Re對照品10mg，加甲醇分別製成每1ml含人參皂苷Rg<[1]>0.5mg、人參皂苷Re0.4mg的溶液，即得。
供試品溶液的制備 取本品粉末(過四號篩)1g，精密稱定，置索氏提取器中，加氯仿40ml，加熱迴流3小時，棄去氯仿液，葯渣揮去氯仿，連同濾紙筒移入具塞錐形瓶中，精密加入水飽和的正丁醇50ml，密塞，放置過夜，超聲處理(功率250W,頻率50kHz)30分鍾，濾過，精密量取續濾液25ml，置蒸發皿中蒸干，殘渣加甲醇溶解並轉移至5ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，即得。
測定法 分別精密吸取上述兩種對照品溶液各10μl與供試品溶液10～20μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品含人參皂苷Rg<[1]>(C42H72O14)和人參皂苷Re(C48H82O18)的總量不得少於0.25％。
【炮製】 生曬參 潤透，切薄片，乾燥。
生曬山參 用時粉碎或搗碎。
【性味與歸經】 甘、微苦，平。歸脾、肺、心經。
【功能與主治】 大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。
【用法與用量】 3～9g，另煎兌入湯劑服；野山參若研粉吞服，一次2g，一日2次。 【注意】 不宜與藜蘆同用。
【貯藏】 置陰涼乾燥處，密閉保存，防蛀。
人參
（一）概述
別名棒棰、山參、園參。
為五加科人參屬人參〔Panax ginsegn C.A.Mey.（P.schin-seng Nees）]的根，其葉也入葯，叫參葉。多年生草本植物。性味功能：甘、微苦。微溫、補氣、生津安神、益氣。生產於吉林長白山脈、遼寧、黑龍江、河北、山西、湖北等地。
（二）植物特性
人參植株高33～66厘米，莖單一，直立，圓柱形，光滑無毛。葉掌狀復葉，有長柄，基部葉最小，小葉橢圓形，邊緣細鋸齒，表面綠色，沿葉綠有稀疏毛。傘形花序單獨項生，小花有4～40餘朵，淡黃綠色。莖的下端常分又，頂端有根莖，俗稱蘆頭。
（三）生長特性
人參喜冷涼、半陰半陽之處生長，耐寒，忌強光直射。栽培時需搭設蔭棚。參畦以上午8時前和下午6時後進陽光適宜，中午強光直射則會造成參葉焦枯。適宜在25℃以下氣溫中生長。森林腐殖土最適宜裁參，農田土加入充分腐熟的豬糞、堆肥等涼性肥料也可種植。要求柞、椴、棒等闊葉林地，土壤中性或弱酸性。農田栽參，前茬以種過禾本科及豆科，如玉米、高粱、穀子、大豆、小麥等地為好。根莖類作物為前茬不佳。栽種過人參的土地短期內不宜再栽參。怕積水，忌乾旱。
人參種子採下來就播種，要經過20～21個月才能發芽，經過8～9個月催芽處理才能發芽。因人參種子有胚後熟、生理後熟兩個過程，完成此過程需要一定的溫、濕度條件。在田間條件下，將種子播在5厘米厚土中，土壤濕度35％左右，從播種到種子裂口，土壤的溫度約為17～18℃左右為宜。此時土壤溫度由高到低的變化大致可分為三個階段：即播種到種胚目視可見圓點為第一階段，此時平均溫度21℃左右；從目視種胚可見圓點到點到占乳的1／2為第二階段，平均地溫在17．4℃左右；第三個階段是胚占胚乳的1／2到裂口，此時胚乳仍繼續生長一個階段，再通過3個多月的低溫（5℃左右），至春季氣溫上升至11．8～15．2℃時，20天左右萌發率可達90％以上。
（四）栽培技術
1．選地整地
選栽種人參的環境要求無水災、旱災、風災和凍害的地方。在平原地區地農田栽培人參，須選地勢高、土質疏鬆肥沃、保水力強、排水良好的土地。人參喜森林腐區質土，若土壤的有機質含量低，須在整地時添加有機肥料，使土壤肥沃、性狀接近森林腐殖質土。若以一般農田為栽培用地時，前茬以玉米、穀子、豆類、小麥較好；也可在春季播種玉米、豆類，夏季翻壓作綠肥，均施入1／3腐熟豬糞、腐熟落葉、綠肥（大豆稈節）、餅肥，1／3草炭，若土質嚴緊再加入適量細砂，與1/3畔面上反復翻拌3次，使之均勻，然後做成高畦。在拌土時應於每平方米施入過磷酸鈣0．01～0．025千克以增加肥力，或每平方米施入豬糞2．5千克，老房土1千克，豆餅、過磷酸鈣各0．5千克，與畦土拌勻。山坡地栽培人參，應選擇坡度為5～25度高燥的緩坡，台地、山地一般20～30度為宜。坡度過大作業不方便，容易造成水土流失。宜選腐殖質較厚（13厘米左右）的土壤，有條件也應施入一定量基肥。
山地選好之後，進行場地處理。把喬木和石塊清除場地之外，然後把灌木、草貼地皮割下，均勻鋪在地面上曬干，四周圍打火道，選無風天，太空晴朗，點火燒，全部變成紅炭，滅火。用土埋或用水澆均可，這樣增加了磷鉀肥，也殺死了地下害蟲。增高了地溫和加快腐熟。
山地栽參有個原則：「頭戴帽，腰束帶，腳穿靴」，目的防止水土流失。按坡度陡坦，留出攔排水的攔水壩。所以燒完場地後定出排水壩的位置。一般每隔2000～4000厘米設一條蹬，寬100厘米，蹬的斜度與山地等高線的夾角以2～3度為宜，留做蹬的樹柱子，起固定作用。翻地時，定蹬的位置不翻。應把石塊。雜物等檢出來難到蹬的旁邊。做成壩形，起到攔水和排水的作用。
確定參畦的走向：主要還是利用阜陽、晚陽，躲開中午陽光直射。山地栽參畦的走向多是正南。正北走向，如果東西有高山影響，以稍偏西為好，南北兩坡，可順山做畦，東西坡坡度不大，雨水能順流，可以橫山或斜山做畦，特陡的山，斜山順山做畦，方向定好後，釘上標樁，撒白灰做標記也可以。參畦萬向的標准線，用羅盤儀或經緯儀測定。將儀器放在地的一端架設好，調節儀器上的度數與床位要求的度數相符，從鏡筒找標准桿位置，使之與羅盤儀十字線相重合，在標准點和羅盤儀重錘指點各插一個標樁，用測繩連接兩標樁，順測繩撒上白灰即成基準線。從基準線兩個端點做垂線即為端線。從基準線兩個端點起，沿端線方向，用測繩或尺碼桿量出畦串的寬度（畦寬和作業道寬度）插好標桿。將端線上相對應的兩個標樁，用測線連接即成與基準線相平行的中線。兩串線之間面積即為～個參畦，畦的長短，根據地塊和地勢而定。
整地；用地頭一年翻耕土地，使用隔年上，夏秋兩季進行。播種地第二年7月翻耕。移栽用地9月翻耕15～20厘米深，交通不便的地方用人刨地，順著畦串用鎬或鐵杴、鍬翻起來的上扣在畦申中間，堆成壟，進行風化。樹根全部刨出，並填平坑踏實防上積水。把土整碎。細之後堆放畦串中間，播種前或栽參前再倒一次土，徹底清除碎石塊、樹根之類雜質，做畦。我國栽種人參，採取西洋參栽法，一棚多畦，畦寬130～150厘米，二畦間距50厘米，作業道寬200厘米；一棚二畦，畦寬130～150厘米，相鄰畦間距50厘米，作業道寬200厘米；一棚一畦，畦寬120～150厘米，作業道寬150-200厘米，畦高均為20～25厘米。
在選地的同時應確定畦的方向。人參忌強烈日光直射，在參畦架設蔭棚後，原則上不使中午強烈日光直射參苗。參畦用高畦，高20～33厘米；畦寬以作業方便為准，一般為100～130厘米；畦長不限定，作業道寬為130～300厘米，應以能保持作業方便及通風為准。山地栽參，中國人參傳統栽培法都是在長白山、大小興安嶺。1998年，東北、江南發生特大水災和砍伐森林，直接有關系，今後再山地栽參，應注意水土保持。
2．繁殖方法
種子繁殖，先育苗再移栽，多被人工栽培所採用。
（1）育苗
有春播、夏播和秋播。春播在3月中旬下種，秋播在10月下旬，所用種子根據具體情況可進行催芽後播種或不處理播種。春播則將種子催芽後播種；6月上旬（芒種前）可將隔年干種子播種；夏播7月下旬至8月下旬可將當年採集水種子播種，目前多採用這種方法。秋播種子也需催芽處理。
催芽處理方法有多種，使種子在適當溫度及濕度條件下完成其種胚後熟階段，加速其發芽。現介紹兩種方法如下：
將於種子置清水浸48小時，使其充分吸水，取出用兩倍濕砂土（細砂和腐殖上各半，濕度約35％，以手握成團、落地散開為宜）拌勻，裝入盆缽內，置18～20℃溫度下，經常保持濕潤狀態，經過2～3個月，種子絕大部分裂口，即可進行播種。如不立即播種，應放窯內冷凍或在冬季埋於室外土內貯藏，以抑制芽的伸長。
室外催芽：選擇向陽背風、高燥、排水良好的場地，挖23～33厘米的深坑，放入無底木框（或用磚石做框），框的大小根據種子的多少而定。將種子混拌兩倍量的混合主（1／3的細砂，2／3的腐殖土混合，淋水濕潤至手握成團，落地散開的程度，再與種子混合）裝人坑內，上面蓋上6厘米左右，踏實。晚間和雨天蓋以草簾，白天和晴天揭開進行日曬，每隔1～2周取出翻拌1次，調整水分，再裝人坑內，經2～3個月種子即裂口。
氣溫較高地區，可以在6月上旬試行干種子直播，其種胚後熟階段在播後完成，翌年春季出苗。實踐中，催芽處理不完善的種子，當年雖不出苗，翌年也可出苗，就是這個原因。
水籽播種，即將7～8月採集的種子，洗去果肉即可播種。也可將種子收集後陸續貯藏於濕砂土內，集中播種。這樣可使其在自然條件下完成種胚後熟階段，翌春出苗。
播種方法有點播、條播、撒播。點播即按3厘米距離壓孔，放入種子1粒，此法使參苗生長均勻，節省種子，但是費工；撒播費種子，省工；條播則介於二者之間。目前多採用撒播。撒播時用木板將畦面刮成5～6厘米深槽，撒入種子，將原上覆平，保持土壤濕潤。如果翌年出苗，則須蓋草一層，壓上3～6厘米。每平方米需種子0．03～0．05千克，
移栽：幼苗生長2～4年進行移栽，一般多在3年移栽。如土壤肥力不高，也可再移栽一次。春秋兩季均可移栽，現我國生產區採取培育二年參苗進行移栽，一是使小苗充分利用土壤中的水分肥料和光照，利於參苗生長。二年生的參苗成活率高，因參苗小，易緩苗，生殖生長期增一年，有利於參根增重。一般多採用秋栽，秋栽在10月進行。栽參頭一天把苗起出，栽多少起多少，遠距離引用，要用苔蘚外包裝。選芽苞肥大、漿足、蘆頭完整、須完整健壯的參苗。參苗消毒用150單位抗黴素、120倍波爾多液等葯液浸種5～10分鍾，勿浸泡芽，取出稍干，用移栽。為了田間管理方便，按參苗大小分成三至七等，一般則分為三等。參苗要用白布蓋嚴，防止風吹日曬。栽參畦面用刮板（長26厘米，寬16厘米，下面有薄刃，背呈木梳狀）刮溝，溝底平整或斜坡。將參苗接蘆頭向畦端擺勻，用刮板覆土順參壓好參須，再行覆土。栽到最後一行要倒栽，即蘆頭向畦末端，參須相對。栽完耙平畦面，使畦中略高，以便排水，覆蓋植物秸稈殘葉，並覆蓋土3-6厘米。移栽的株行距、參苗株數及覆士深度，應按參苗大小有所不同。
3．田間管理
土壤解凍後，芽苞尚未萌發時去掉防寒草，用耙於深鬆土一次，深度以不傷根為度。以後各次鬆土要淺，每年鬆土3～4次。撤除防寒物後，要及時用葯劑對畦面進行全面消毒，這是一項保苗、防病、增產的有效措施。特別是移栽地以及病害嚴事的地塊，上防寒物前和下防寒士後，應用 50％多菌靈1000倍液，1％硫酸銅100毫升／升，多抗黴素或代森鋅500倍液、代森錳鋅1000倍液進行床面、參棚和作業道等全面消毒。用葯量以滲入床面1～2厘米為宜，然後鬆土，把葯液滲入土內。人參頂葯出土，起到殺菌、保苗、防病作用。第一次鬆土後，剛剛出苗或沒有出苗時搭蔭棚，棚前檐高100～130厘米，後檐高66～100厘米，其差度稱為張口，一般在26～33厘米。上面覆草簾、蘆葦簾、板，也可以用蘆葦。樹條等材料編成透光漏雨的簡易簾，簾寬200～250厘米，透光度30％左右。可採用雙透大平棚，指的是能透光透雨。人參展葉後，簡易市畦面蓋樹葉3～5厘米，以保持土壤水分，防止土壤板結和雨水沖刷，減少病害。
土壤乾旱時要適當澆水，尤其是雨量較少地區的農田栽參更應注意澆水。澆水後要鬆土，雨季防止積水。
除留種地外，其他地塊要在花蕾期掐除花序，增加參報產量。掐法：左手扶參莖，右手掐，千萬不能硬拉和扯，怕傷植株，掐下來的花蕾集中曬干，做參花茶、參花精或提取皂甙。一般只留五年生種子。
夏季炎熱季節，用闊葉樹枝插在畦前後檐，阻擋強光直射，避免參葉被曬焦枯而早期落葉死亡。簡易簾參畦後種一行玉米為好，也可起遮蔭作用。人參有超光性，長在畦面外邊的四、五年生大苗，植株很大，又趨光，所以在根部培土，並防止大風、雨、倒伏。也可拉線，防止參超光外倒。
秋季人參管理：7月下旬至8月上旬，果實陸續成熟。分兩次採集，當果紅後，下種子或剪掉花梗，去病種子和果梗，搓掉果肉，把種子倒清水中洗，漂去果肉和癟粒，撈出沉在水底的飽滿種子，放在席上晾乾或陰干，當種子含水率降到15％左右收藏。同砂混拌裝在一定容器內，埋在陰涼地方，防雨淋濕。第二年取出催芽，或者不砂藏直接播種。秋季人參枯萎後，畦面用草覆蓋越冬，簾子拆除或不拆皆可。
冬季田間管理：
（1）上雪和撤雪
入冬以後，一般板棚、簾棚要撤下來或搞開，使冬季降雪落到畦上，起到防寒保溫作用。冬季畦面上雪少時，要人工上雪，特別是不撤棚的參畦，一定要將作業道上的雪撮到畦面上蓋勻，厚度在15厘米以上。
秋末至封凍或春季化凍時，降到畦面的雪，融化成雪水後，容易滲入畦內，使人參感病、爛芽、爛根和破肚子，必須將此雪及時撤下來。不下簾的參棚，當積雪厚度達10厘米以上時，易壓壞參棚，也要及時撤下來。
（2）防止桃花水
每年3～4月間，積雪開始融化，常因排水溝挖得不好或堵塞，雪水流不出去，截水地方造成積水浸入畦內，水流地方易沖壞參畦，或從畦面漫過，受害地方人參易感病，爛芽、爛根，所以必須做好預防工作。當冰雪融化時，派專人檢查，把存水的地方疏通，引出桃花水。
（3）預防緩陽凍
初冬和早春的氣溫變化大，特別是向陽坡和風口地方，白無化凍晚間結凍，一凍一化極易引起參根遭受融凍型凍害，俗稱緩陽凍，對此萬不可掉以輕心，要百備而無一患，因此在上防寒土或防寒物時，一定要符合標准，結合清理排水溝時，往畦面多加些土或蓋一層簾子，防止發生援陽凍害。
4．病蟲害防治
（1）立枯病
又名土掐病，病原是真菌中一種半知菌。該病主要發生在出苗展葉期，一至三年人參發病重。受害參苗在土表下干濕土交界處的莖部呈褐色環狀縊縮，幼苗折倒死亡。
防治方法：①播前1～2月，每平方米用氯化苦80～120毫升熏蒸土壤。做床時，每平方米施入50％多菌靈可濕性粉劑0．01～0．015千克，拌人3-5厘米深的土層內進行土壤消毒，然後再播種。若與敵可松或甲霜靈混用，可兼治由腐黴菌引起的碎倒病。或以每100千克種子用50％福美雙可濕性粉劑0．4～0．8千克與70％土菌消可濕性粉劑0．4～0．7千克混合均勻後拌種，或者用40％拌種雙可濕性粉劑0.5千克拌種。②苗床發現病株及時拔除，並用上述葯劑澆灌床面，防止蔓延。
（2）斑點病
病原是真菌中的一種半知菌。此病主要危害葉片，莖和果實紅熟時也可受害。葉片產生不規則形或近圓形褐色病斑，嚴重時葉片早期脫落。紅熟果實受害後變黑色干癟，種子亦呈不同程度的黑色。
防治方法：①做好清園工作，及時清除並燒毀病原體。②展葉初期用多抗黴素100～200單位，展葉後特別是進入雨季可改噴1：1：120波爾多液、50％撲海因500～800倍液或咪唑霉400倍液等，宜交替使用。③發病嚴重的地塊，隨即用100單位多抗黴素或1％硫酸銅液對參畦作業道及參擁進行全面消毒。
（3）疫病
又名「搭拉手巾」，病原是真菌中一種藻狀菌。此病主要危害葉片，根部亦可受害。病葉呈暗綠色水漬狀。根受害後呈淺黃褐色軟腐狀，根皮易剝離，內部組織呈黃褐色不規則花紋。雨季發病較重。
防治方法；發現中心病株立刻拔掉，並用銅銨合劑門：（1：1：1500）、1％硫酸銅或70％敵克松500倍液對病穴及周圍土進行消毒，防止蔓延。加強田間管理，雨季及時排水。發病初期噴1：1：120波爾多液、40％乙磷鋁300倍液或58％甲霜靈錳鋅1000倍液或淋澆植株中下部和土面，最好大雨後噴灑，7～10天1次，連續2～3次。
（4）銹腐病
病原是真菌中一種半知菌。此病主要危害根部和芽苞，莖基部也可受害。根上病斑銹紅色，逐漸擴大，造成根部腐爛。
防治方法：加強栽培管理，裁參選擇無病的植株，避免造成傷口，用200毫升／升浸根10分鍾，或用5％多菌靈500倍液浸參根15分鍾，栽前每平方米用多菌靈0．01-0．015千克進行畦土消毒，土壤要充分翻倒，均勻後再栽參。雨季及時排水，及時拔去死亡病株，用石灰處理病穴。發病期用50％多菌靈或用50％的甲基托布津500倍液澆灌病穴。與禾本科作物輪作有一定的預防作用。
（5）菌核病
病原是真菌中一種子囊菌。此病危害根部，受害根腐爛後只剩表皮，內外均有褐色鼠糞狀菌核。
防治方法：用50％速克靈或撲海因可濕性粉劑，按種子重量的0．1％～0．3％拌種，或用上述葯劑及40％菌核凈500倍液澆灌。發現病株及時拔除，用生石灰或1％- 5％石灰乳病穴消毒。
（6）根腐病
病原是真菌中一種半知菌。此病危害根部，受害根里灰黑色濕腐。
防治方法：雨季及時排水，避免濕度過大。種植時每平方米用50％多菌靈、70％土菌消或50％福美雙處理土壤，結合發病期用上述葯劑500倍液澆灌也有防治效果。
（7）蠐螬
又名「白地蠶」，屬鞘翅目金龜子科。以幼蟲為害，咬斷參苗或咀食參根，造成斷苗，斷根空洞，為害嚴重。白天常在被害株根際或附近上下3～6厘米處找到。
（8）地老虎
又名「地蠶」、「烏地蠶」等，屬鱗翅目夜蛾科，主要有小老虎和黃地老虎。以幼蟲為害，咬斷根莖處。白天常在被害株根際或附近表上下找到。
（9）螻蛄
又名「土狗」，「拉拉蛄」等，屬直翅目螻蛄科，主要有華北螻蛄和非洲螻蛄兩種。成蟲或若蟲咬斷幼苗並在土中做隧道，被害苗斷處常呈麻絲狀。
（10）金針蟲
又名叩頭蟲，屬鞘翅目叩頭蟲科，主要有細胸金針蟲和溝金針蟲兩種。以幼蟲傷害幼苗根部。
以上四類地下害蟲的防治方法基本相同：
①施用的糞肥要充分腐熟，最好用高溫堆肥。
②燈光誘殺成蟲。在田間用黑光燈或馬燈或電燈進行誘殺，燈下放置盛蟲的容器，內裝適量水，水中搞少許煤油即可。
③用75％辛硫磷乳油按種子量0．1％拌種。
④田間發生期用90％敵百蟲1000倍或75％的辛硫磷乳油700％倍液澆灌。
⑤毒餌誘殺。25克氯母乳油拌炒香5千克，加適量水配成毒餌，於傍晚撒於田間或畦面誘殺。
（五）採收加工
一般栽培六年（六年生）收獲加工，也有六年以上才收獲的。9月中旬至10月中旬控取，挖時防止創傷，摘去地上莖後將參根裝入麻袋或筐內運回加工。要將人參按加工個
同品種的質量要求挑選分類。