⑴ 西葫蘆疙瘩湯的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
面適量 西葫蘆適量
香芹適量 黑木耳適量
輔料
鹽適回量 醬油適量
香油適量
西葫蘆疙瘩湯的做法步答驟
1.西葫蘆切片，香芹切末，黑木耳切絲，
2.面里一滴滴加水，用筷子快速攪拌成小疙瘩，煮鍋水開後，一邊攪水，一邊放疙瘩，
3.炒鍋油燒熱，蔥花熗鍋，倒西葫蘆炒，加鹽，醬油，黑木耳絲，變軟後倒入煮鍋，
4.疙瘩將熟，放入香芹末，點香油
⑵ 西葫蘆疙瘩湯怎麼做
食材
主料
西葫蘆
100g
麵粉
250g
雞蛋
2個
瑤柱
8粒
輔料
油
適量
鹽
適量
香油
適量
步驟
1.西葫蘆切回丁備用
2.鍋放油，油可以多一答點，因為有面有菜
3.有6分熱下西葫蘆翻炒，又太熱，西葫蘆容易糊，容易黑
4.西葫蘆要炒至6分熟以上，不然有一股生味兒
5.然後加水，水量要根據用材人數來定
6.加入瑤柱
7.蓋上鍋蓋，煮水和西葫蘆
8.和面同時進行，我家兩口人，一般這樣的玩兒，相當於我們吃飯的碗3碗就夠了
9.三碗面的分量
10.加水和面，水一定要慢慢的加，順時針方向，把面和成一些不大不小的小面球
11.鍋里的水滾開是下面，慢慢下，一邊下一邊攪合，不要糊鍋，也不要站在一起成球球了
12.小火兒咕咚著，不停的用鏟子翻動，一定要抄底翻動
13.開鍋後，打入已經攪好了的雞蛋
14.雞蛋熟了，加鹽和香油，即可出鍋了
⑶ 北瓜疙瘩湯的做法
很多人一說到北瓜可能是不是特別的了解，北瓜也叫做番瓜，也叫做西葫蘆，是比較常見的一種蔬菜，北瓜的做法是比較多的，可以熬湯，可以炒菜，可以包餡，營養價值非常的不錯，平時生活當中適當的吃一些，有很好的清熱解毒去火的作用，同時還有很好的預防泌尿系統炎症的功效。
北瓜湯的做法大全首先准備材料，切蔥姜備用、北瓜一個、把北瓜削皮切小塊備用，然後把麵粉攪稠麵糊餳二十分鍾。開始起炒鍋,放少許花生油,放蔥姜花椒爆香,花椒不要撈出，放入北瓜放少許鹽煸炒，北瓜炒香一會放入熱水。開鍋後放入蝦皮，把稠麵糊攪成稀麵糊。用筷子一小塊一小塊撥入鍋中。撥完以後煮五分鍾左右。放入青菜關火,關火以後放少許雞精,然後再放入小香蔥,淋入香油即可。營養美味的北瓜疙瘩湯就做好了。
北瓜湯小貼士這款疙瘩湯操作簡單,幾乎人人都會,需要注意的就是熗鍋時要放幾粒花椒提香,疙瘩不要做的太大,太大不好熟而且口感不好,一定關火以後放小香蔥和香油,這樣才噴香噴香的。
吃北瓜對身體有好處嗎1、北瓜它不僅可以用來食用同時還有著一定的觀賞價值的,同時北瓜它也是有著品種之分的,不同的品種它的顏色跟形狀上都是有著一定的區別的,它主要有白筍瓜、黃皮筍瓜跟花皮筍瓜等。2、北瓜它除了可以食用外它還有著一定的葯用價值,而它葯用價值也是非常的高的不僅可以用來補中益氣,同時如果脾胃虛弱的話也是可以用北瓜治療的,天氣太熱食慾不振的時候北瓜治癒的效果也是非常的好的。3、平時的時候吃北瓜它還可以起到補充人體所需要的維生素,因為北瓜中它含有的營養價值也是非常的高的,而最主要的就是它含有蛋白質、碳水化合物跟胡蘿卜素等,所以在平時的時候食用會給身體帶來很多的好處的。
⑷ 西葫蘆番茄疙瘩湯怎麼做好吃
西葫蘆番茄疙瘩湯的做法步驟
1
番茄熱水燙裂皮後將其內去皮
2
切成片狀
3
鍋中倒入油，下入番茄，蓋鍋容蓋，自然就熟了
4
稍微翻炒一下
5
加水燒開
6
西葫蘆切片
7
放入番茄湯中，加蔥加姜
8
麵粉中加水做成糊，用勺子挖一塊兒，放入湯中
9
就這樣，一次次放進去，這樣做的湯不會渾濁，而且口感有嚼勁
10
煮開
11
雞蛋打散
12
順著鍋邊緣倒入湯中不要攪動
13
裝碗
⑸ 怎麼做好吃，西葫蘆疙瘩湯的家常做法
主料
100g西葫蘆
250g麵粉
2個雞抄蛋
8粒瑤柱
配料襲
適量油
適量鹽
適量香油
製作步驟
1.西葫蘆切丁備用
2.鍋放油，油可以多一點，因為有面有菜
3.有6分熱下西葫蘆翻炒，又太熱，西葫蘆容易糊，容易黑
4.西葫蘆要炒至6分熟以上，不然有一股生味兒
5.然後加水，水量要根據用材人數來定
6.加入瑤柱
7.蓋上鍋蓋，煮水和西葫蘆
8.和面同時進行，我家兩口人，一般這樣的玩兒，相當於我們吃飯的碗3碗就夠了
9.三碗面的分量
10.加水和面，水一定要慢慢的加，順時針方向，把面和成一些不大不小的小面球
11.鍋里的水滾開是下面，慢慢下，一邊下一邊攪合，不要糊鍋，也不要站在一起成球球了
12.小火兒咕咚著，不停的用鏟子翻動，一定要抄底翻動
13.雞蛋熟了，加鹽和香油，即可出鍋了
⑹ 疙瘩湯的製作方法
你好，這個用那個麵粉攪拌均勻，做出來這個鍋單湯是非常有營養，而且又好喝哦
⑺ 做疙瘩湯的步驟
疙瘩湯的做法比較多，很多人在做疙瘩湯的時候，總是把疙瘩做的太大，這樣在煮的時候不容易熟，有時候吃起來口感特別的差，要想把疙瘩湯做成小粒一樣，可以准備適量的小米，准備適量的麵粉，使麵粉包裹在小米上面，然後再製作，這樣營養價值提升一塊，而且做出的疙瘩非常的小。
疙瘩湯做小粒的步驟
主料：小米適量
輔料：麵粉適量、雞蛋適量、油菜適量、西紅柿2個
調料：食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蔥5克、姜5克、香油適量、胡椒粉適量
小米粒疙瘩湯的做法
1.油菜切段；西紅柿切片；蔥姜切絲備用
2.小米洗凈，涼水下鍋，小火煮5分鍾，將小米撈出，原米湯備用。小米倒入涼水中浸泡
3.小米泡涼去掉了粘性，倒入一個細蘿中，泡小米的涼水也不要扔，備用
小米在蘿中瀝干水分，然後抓一把乾麵粉，灑向蘿中的小米，讓每粒小米都包上麵粉。直到撒勻為止
估計有一萬粒，我沒有去數，我怕數完了，天也亮了，本來是晚飯，我改早點的了
4.鍋中放油，爆香蔥姜絲，再下入西紅柿煸炒，調入醬油炒香，然後倒入備用的二次米湯，若湯不夠，還可以加水。水開後調入雞精；鹽
5.要等水大開以後，才能下入小米粒，否則湯將把小米粒外面的麵粉沖掉，水大開後，由於高溫可以把麵粉黏在小米上面
6.看一下萬粒珍珠湯的壯觀場面，簡直就是滿鍋的QQ啊
7.湯再開後，依次撒入雞蛋液；和油菜；胡椒粉，出鍋前淋入香油即可
飲食小常識
1、疙瘩湯是北方百姓最常見的主食，能將疙瘩做的又小；又勻稱；是新媳婦的難題。做得好的疙瘩湯，也叫珍珠湯，因為他要像珍珠一樣均勻，大小一致。但要做到一鍋湯中有一萬粒珍珠疙瘩，沒有技巧也是不容易做到的。
2、最笨的方法是：技巧實際上就是一個笨方法。借用小米為道具，先將小米煮5分鍾撈出，在小米的外麵包裹上一層麵粉，再撒到湯中，立刻就得到一鍋大小勻稱，顆顆珍珠般的疙瘩，不用說一萬粒，多少粒都不在話下。