1. 蕎麥枕頭為什麼會生蟲
蕎麥枕頭生的蟲來是一種糧食蟲源，生於濕氣重氣溫高的地方，如果房間內不通風致枕頭受潮，就很容易生出蟲子。除蕎麥外，用草葯、豆殼等植物種子填充的枕芯都比較容易吸潮，建議這類枕芯、枕套勤洗多曬，防止生蟲。
(1)蕎面疙瘩擴展閱讀：
保養
1、枕巾和枕套要常洗、曬、換。
2、枕芯可洗，不可暴曬，晾乾即可。
3、建議用40度以下水來清洗。
只要皮不是很碎的話，就可以一直用，洗的時候，用清水泡洗二三遍，然後取出來，放在編織袋裡（吃完麵粉或大米不用的袋子），甩干機甩干，取出太陽下曬干，可以消毒，然後可以用了。
2. 蕎麵疙瘩是粗糧還是細糧
粗糧
3. 孕婦血糖高可以煮點蕎面的疙瘩湯吃嗎
你好，孕婦血糖高可以煮點蕎面的疙瘩湯吃。但不能多吃， 蕎麥面是含糖低,但是他的性質寒涼,多吃了會傷胃。
4. 蕎麥面怎麼和面做筋道麵疙瘩
你好！
和蕎面時都要在裡面少放些白面,這樣做成的蕎面比較筋道,也不容易斷,我是回用溫水和面(大約50度),和好後放半答小時即可
和面要把蕎面放到盆里加溫鹽水慢慢攪動等面成團後用力揉，家鄉的話叫撬面，面撬好後分成模具大小的面節，等鍋中的水開後，放入餄鉻里壓制入鍋而成，如果面和的好，壓出來的長、堅(其實就是筋道，有嚼頭的意思)，面和的不好，壓出來的面就短，沒嚼頭。
1、蕎麥面加水揉成面團後醒一段時間。
2、中間准備湯料和菜料：胡蘿卜和青蒜炒香，備用；高湯（沒高湯用清水加雞精或者海鮮粉什麼的，都可以）煮開，加紫菜、蝦皮、鹽等調味後關火備用。
3、醒好的蕎麥面團揪一小團塞到餄餎機里，轉動旋轉桿，把擠出來的蕎麥條下到鍋中煮熟，然後過涼水。
4、蕎麥條盛碗中，澆入湯汁、放上菜料、澆點辣椒油即可
5. 山西飲食特點是什麼
選料精細，切配講究，以咸為主，酸甜為輔，菜餚具有酥爛、香嫩、重油、重味的特點。山西麵食最著名，品種多，吃法別致，風格各異，成品勁道，無不滑利爽口，餘味濃長，山西麵食可成宴，從頭到尾不重樣。
山西人對一些辛辣的蔥、姜、蒜的用量相當可觀，老百姓很喜歡吃，這是炒菜、燉肉必不可少的佐料，晉南人喜食辣椒。
山西人喜歡吃花椒油、冷盤、熱炒、調餡都用花椒油調制。山西五台山的花椒，大紅袍，質量很好。
山西人吃牛肉主要是醬牛肉和燉牛肉兩種，要求肉類肥不能膩，瘦不能柴。
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山西特色美食：
1、刀削麵
刀削麵是山西的傳統麵食，也是中國十大面條之一，其將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。
刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。在全國非常有名，是山西美食最具代表性的名片之一。
2、過油肉
過油肉是山西省最著名的傳統菜餚，號稱「三晉一味」，其起源有多種說法，各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉。特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。
過油肉起源於明代，原是山西陽泉平定古州給官府中的一道名菜，後來傳到太原一帶民間，再逐漸傳播至山西其他地區。此菜成菜要求：色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油，十分美味。
3、平遙牛肉
平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國食文化的精華之一，傳統製作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。
平遙牛肉加工的手工技藝全面繼承了「老字型大小」的傳統。不加色素，其色紅潤，不用作料，綿香可口。在加工工序上，從一頭牛的篩選到出肉，皆為古法，味道絕美，是三晉大地上的美味佳餚，非常好吃。
參考資料來源：網路-山西特色小吃
6. 特色面點
特色面點學校有很多，每個地方學習環境，設備都不同，建議選擇正規學校。
7. 蕎面蒸出來為什麼會起疙瘩
面沒有揉好，多揉一會兒
8. 蕎麥麵粉怎麼做才好吃
蕎麥炸抄醬面的做法步驟
1
准備原料：五花肉400g，韓式大醬三大勺，洋蔥半個，胡蘿卜半根，黃瓜半根
2
蕎麥麵粉80g，高筋麵粉170g，水80g，油5g，鹽5g（我的蕎麥粉不是很黑的那種）
3
韓式大醬（韓式炸醬最好）三大勺，生抽兩大勺，老抽一大勺，外加白芝麻一大勺倒入碗中
4
加一點點水泄開即可
5
五花肉肥瘦分開切粒，加入料酒和胡椒粉腌制15分鍾；胡蘿卜和洋蔥切碎備用
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熱鍋涼油倒入五花肉煸炒成透明狀
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倒入洋蔥和胡蘿卜翻炒2分鍾
8
倒入之前兌好的料碗汁兒
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小火炒香後加入一碗水燒上5-8分鍾收汁即可。（鹽基本不用再加了，嘗一下如果不夠咸再加入少許即可）
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蕎麥麵粉80g，高筋麵粉170g，水80g，油5g，鹽5g，和成很硬很硬的面團，
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就成小劑子，經過我試驗其實捏成小球是最好的。
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如果沒有壓面機跳過這三步買現成的蕎麥面即可
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撒適量干澱粉防止粘連
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盡快下入鍋中，這個比較硬耐煮，建議大家多煮一會
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過涼水後澆上肉醬是最好吃的，口感非常彈牙，冷熱皆可食用
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澆上炒好的炸醬即可。
9. 喬麥能做疙瘩湯嗎
可以做
方法步驟：
1、黑木耳泡發，洗凈，切絲；蘑菇洗凈，切片回；蔥、姜切片；青菜洗凈切段；答蝦洗凈，去蝦線
2、蕎麥面放入大碗中，打入1個雞蛋，慢慢加水，用筷子攪拌，調成濃稠的糊狀
3、起油鍋，爆香蔥姜，加入高湯、蘑菇、木耳燒開後把蝦放入
4、用筷子慢慢的沿碗沿把麵糊一小塊一小塊的拔入鍋中，並用勺子緩慢攪拌避免粘連
5、開鍋後煮3分鍾，放入青菜，加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可
小貼士：
蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良。脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人不宜食用蕎麥。