⑴ 給寶寶做輔食不可亂搭!這些搭配禁忌你一定要知道!
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大多數寶寶到了四個月以後,家長就開始為他准備輔食,補充更多的營養元素。蔬菜中含有豐富的維生素,是寶寶成長發育的必需品。水果美味又營養,也是輔食製作的重要材料之一,其中同樣含有大量的維生素。肉類尤其是魚肉,蛋白質含量豐富,肉質細膩,美味又健康。
可是,食物種類繁多,寶寶所需的營養物質也並非只有一種,單單食用一類食物是遠遠不夠的。但是在輔食的製作過程中,有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用,不但不能補充營養,反而還會起反作用。下面,介紹幾種常見卻不能混搭的食材,以防在製作輔食時對寶寶產生不利影響~
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輔食搭配禁忌
1.竹筍豆腐
竹筍內含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素等物質,有助於腸道蠕動。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素,對寶寶的發育也十分有利。但是二者同食卻是不可取的,它們會破壞彼此的營養元素,過多食用,還會產生結石。
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2.胡蘿卜蘿卜
有些媽媽會在做輔食時,將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃,以為同樣是蘿卜,加在一起營養更加豐富。其實,胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用。因為胡蘿卜中含有一種酵素,能破壞維生素C,與其他蘿卜同食,易將維生素C都破壞掉。
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3.韭菜菠菜
韭菜溫陽補腎,菠菜蛋白質豐富,但二者都屬於流食性蔬菜,有促進潤腸通便的作用。如果一起食用過多,會造成寶寶腹瀉等後果。
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4.豬肝番茄
豬肝補血,番茄補充維生素C、有助於促進寶寶新陳代謝。經常有家長製作番茄豬肝泥,或做成湯給寶寶吃,殊不知,這樣做營養會流失大半
因為西紅柿在加熱後易使維C流失,豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失,使西紅柿失去營養價值。媽媽在餵食時,要將二者錯開,以防喪失營養。
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5.水果魚肉
水果美味又有營養,還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質豐富,有助於寶寶大腦發育。但是含有蛋白質的魚肉和鞣質的水果一起食用時,二者相結合後會刺激黏膜,生成一種難以消化的物質
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過量食用會造成嘔吐、腹瀉等症狀,所以媽媽在喂寶寶時,要注意將兩種食物的食用時間間隔開,以防引起不適
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剛添加輔食的時候,要注意哪些事情呢?
添加輔食初期還真不能隨便亂來,寶寶的腸胃功能還很弱,需要大人小心呵護。
?①應從添加富含鐵的輔食開始,第一口輔食首選強化鐵營養米粉。
?②如果寶寶這幾天拉肚子,建議暫時延後添加。
?③建議用嬰兒軟勺喂輔食,最好不要用奶瓶喂。
?④添加輔食初期,建議先給孩子喂輔食,緊跟著正常喝奶。
?⑤每種新食物第一次吃時,建議喂一勺(2-3嬰兒勺)就夠了。
?⑥一歲前都不建議輔食加鹽,包括醬油、味精、醋等在內的調味品都不建議。可添加少許食用油,盡可能少糖。
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科學搭配輔食妙招
為了幫助寶寶更好的成長,補充更多的營養元素,蔬果五穀、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學搭配輔食,讓寶寶健康發育呢?除了要避免以上的忌諱外,建議巧妙藉助輔食機,在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物,以此來保證寶寶的成長發育:
✅1.白色食材:鈣、磷、鐵等微量元素豐富,還含有大量蛋白質,清熱潤燥,有助於改善寶寶的呼吸道
✅2.黃色食材:含有膳食纖維、維生素、蛋白質等物質,除了有助於保養寶寶脾胃、幫助消化等優點,還能起到舒緩寶寶情緒的作用。
✅3.黑紫色食材:除了含有維生素、礦物質以外,不飽和脂肪酸含量也頗多,有助於提高寶寶智力。
✅4.綠色食材:纖維素、維生素具足,促進腸道蠕動,保護寶寶腸胃,並且幫助寶寶發育。
✅5.紅色食材:鐵含量充足,同時,氨基酸、蛋白質、維生素等元素也十分豐富,有助於防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力。
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那接下來就分享一些寶寶營養輔食搭配菜單,我會標注適合的月齡,可以收藏哦
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牛油果香蕉泥 6個月以上
牛油果的維生素、蛋白質和脂肪含量都很高,成熟之後的質地也很柔軟細膩,非常適合用來製作寶寶的輔食。如果寶寶不習慣牛油果的味道,那麼可以將牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起,味道就好多了
香蕉小半根,把牛油果切半,取一半牛油果
用勺子挖牛油果肉
把牛油果和香蕉切塊
兩種水果放一起用料理棒打泥
我吃了口,真是好吃到沒朋友啊
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我買的料理棒牌子是麥嘉的,質量很好,打輔食也蠻細膩的,很適合給寶寶做輔食,平常還可以打個豆漿果汁,肉泥之類的,挺實用的,性價比挺高,淘寶買的,推薦給寶媽們
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芹菜蛋黃米粉 7個月
將芹菜洗凈切丁,然後沸水煮熟
煮熟之後撈出,加點水用料理棒打成泥
打好的泥加入到泡好的米粉里,再加點蛋黃進去就是芹菜蛋黃米粉啦
芹菜是通便的呢
便秘的寶寶可以嘗試看看很有效果的
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牛肉芹菜麥仁糊糊 8個月
寶寶這兩天有些感冒,不願意吃飯,急壞了為好娘,想辦法給寶寶做些好吃的。
西芹有清熱毒的作用,正好適合感冒發燒的人,為了讓米糊更有味道,加了兩塊煮熟的牛肉。打好後的糊糊很香濃,在現在這陰冷的冬季,吃一碗牛肉芹菜麥仁感覺寶寶的小手暖暖的了,希望寶寶的感冒快點好起來吧!
做法,煮好的麥仁玉米粥,加一些西芹,和兩塊煮熟的牛肉,用料理棒打20秒左右,寶寶今天身體不好還是把一小碗都吃完了。寶寶,加油!
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胡蘿卜豬肝米糊 7個月
食材:胡蘿卜,豬肝,米糊
製作:胡蘿卜切塊蒸熟,豬肝切薄片後流動水沖洗干凈,和薑片一起泡水30分鍾以上,然後焯水去血水,另起鍋煮熟。胡蘿卜和豬肝打泥,加入米糊。
豬肝富含維生素A且含鐵量大,是很不錯的補鐵食物,加上胡蘿卜,營養更加豐富。另外,菠菜豬肝粥也是不錯的補鐵輔食,8個月以上寶寶可以考慮。
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牛肉土豆糊糊 8個月
土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白,而且還是含有豐富的鉀、鋅、鐵的食物。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍呢。
牛肉含中也含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體。而且補鐵效果也是超棒的哦!
現在上做法:
做法:
1.准備好材料,蔥姜,土豆,牛排骨,洗凈。
2.將准備好的材料放到BB煲里,內外鍋分別加水,我比較喜歡隔水燉鍋,煮出來的食物很香軟,而且營養不流失,口感也是非常棒的,
3.放到BB煲里燉煮2個小時以上
4.兩個小時後,打開蓋子,一股濃郁的肉香味飄了出來,牛肉燉的很軟,土豆也很糯。散上蔥花。
5.將骨頭去除留肉,和土豆,骨頭湯一起放到小碗里。
6.用攪拌棒打成糊糊
7.攪打30秒左右就會非常細膩了,大月齡寶寶開始練習咀嚼了,建議不要打的太細。我家的8個月,才4顆牙,我打的相對細一些。
8.打好以後,細膩香滑,肉香味很濃哦。可以稍微放一點點鹽,口感更好一些。
9.小傢伙都是一大口一大口吃的香。
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鱈魚胡蘿卜煲】這道輔食非常味美營養呢
適合7個月以上的寶寶食用
鱈魚和胡蘿卜都對寶寶大腦發育有非常大的幫助,補充DHA。
做法:胡蘿卜洗凈切塊,上鍋炒熟(但是後來有寶媽說胡蘿卜蒸熟也是可以的,而且寶寶小時候不建議吃油),鱈魚洗凈切塊,戴上手套摸骨去刺,做好後一起放入BB煲里,隔水煮熟
煮熟之後用料理棒直接打成糊糊就可以吃啦
味道超級鮮美,寶寶很愛吃哦
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車厘子蘋果泥(7個月以上)
健康提示:車厘子含鐵豐富,可以滿足寶寶度鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,即可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。車厘子雖好,但寶寶最好是在六個月以上吃,因為含鐵量高,六個月前寶寶吃多的話會造成肝臟負擔,而且吃的時候需注意適量,另外,體質果語燥熱,有潰瘍上火症狀的寶寶就不宜食用車厘子啦。
做法:
1.准備食材:一個蘋果,三個車厘子
2.蘋果洗凈,去皮去核切塊,車厘子去核,可以用筷子頂出,然後對半切開
3.蘋果上鍋蒸,蒸熟的蘋果比較好吸收,但是如果寶寶便秘,可以吃生蘋果哦,熟蘋果可以治療腹瀉的寶寶,生蘋果治療便秘哦,所以蘋果真的是一個很好的選擇給寶寶做輔食
4.蘋果蒸好,和車厘子一起裝杯,准備打泥
5.料理棒打泥中。。。
6.車厘子蘋果泥完成
7.盛碗,可以開吃咯
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【香蕉奶香餅】(8個月以上)
香蕉.是營養元素非常全面的水果之一,能補充寶寶所需的營養,是理想的輔食材料,可壓成果泥給寶寶吃,需要注意的是,不可以給寶寶吃生的香蕉,它可能會使寶寶排便愈加困難。玉米??中含有豐富的鈣、鎂、硒、維生素E和亞油酸等元素,營養豐富,味道香甜,能促進寶寶的視覺發育,還能提高寶寶的抵抗力。
1.玉米粒下鍋煮熟
2.然後香蕉用勺子或者料理棒都可以壓成泥或者打成泥
3.玉米用料理棒打成泥,可以加點水打,這樣比較好打的,然後用過濾網過濾出細細的泥
4.玉米和香蕉泥還有麵粉一起攪拌,然後下鍋煎就好了,兩面金黃就可以啦
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胡蘿卜山葯泥米糊(6個月以上)
健康提示:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,胡蘿卜素能轉變為維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,胡蘿卜中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用,可減輕腹瀉和小兒腸胃負擔,並且胡蘿卜中還含有果膠、木質素、黃鹼素等物質,能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。胡蘿卜是蔬菜中的人參,其營養價值及作用非常高。山葯含有多種微量元素,例如鉀、鈣和維生素C。有健脾益胃的功效,對小孩有強身健魄的作用。
1.先准備好材料
2.胡蘿卜和山葯都切片
3.胡蘿卜和山葯一起上鍋蒸熟,胡蘿卜用油煸炒下
4.蒸熟的胡蘿卜山葯用料理棒直接打成泥,可以稍微加點水打, 不然打出來的話會比較乾的不適合小寶寶吃
5.打好的胡蘿卜山葯泥加入到泡好的米粉了就可以吃
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牛油果雞肉泥米糊(7個月以上)
牛油果很多媽媽都接受不了, 其實我也接受不了,但是營養價值真的挺高的,而且還老貴了呢,為了寶寶好,沒辦法啊,不過這次和雞肉一起組合,稍微遮蓋了牛油果的味道,我自己嘗了口,還是不咋地啦,還好寶寶很給面子的吃了很多呢
1.雞肉下水煮熟,放點生薑去腥味的
一般買的要不就是雞腿肉要不就是雞胸肉
2.牛油果不需要煮熟的,和雞肉還有雞湯一起裝杯用料理棒打成泥就好了
3.打好的牛油果雞肉泥加入到泡好的米粉里一起給寶寶吃
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鮮美鯽魚豆腐湯(8個月以上)
冬季是吃鯽魚的好季節。因為這時的鯽魚肉肥籽多,肉質細嫩,味道尤其鮮美,而且鯽魚有很高的營養價值,一直聽家老人說寶寶多吃魚會變的聰明,呵呵,寶爸昨天買了一條千島湖的野生鯽魚,好東西總想都留給寶寶吃,今天做了鯽魚豆腐湯,給寶寶做魚湯米糊,因為加了玉米和鮑菇,所以這道輔食沒有普通魚湯腥味,口感很好。寶寶吃了一小碗呢!
上教程嘍!
1.准備好食材,除鯽魚,內脂豆腐和蔥姜外,我還放了玉米和鮑菇,玉米可以增加湯的香甜味,
鮑菇可以提鮮去腥,當然其它的菌類也可以,像香菇,蟹腳菇都行,另外還有幾塊羊肉,冬天吃
羊肉比較滋補。將玉米切成圓片和內瓤一起煮。
2.鍋里加油,澄媽太懶了,直接用湯鍋煎魚了,效果到底是沒有炒鍋煎的好,魚皮煎破了。煎至兩面發黃即可。
3.魚煎好後放入蔥姜再煎炒一會。然後加開水,記住 ,一定要加開水或者溫水,這樣煮出來的魚湯才會像奶一樣白而且濃稠。
4.大火煮20分鍾左右,表面有浮起的沫子,用小勺子撇去油和沫沫,然後再煮10分鍾,湯汁就會白而濃稠了,一定要用大火哦!小火煮出來會是清湯,大火煮出來是白湯
左邊一盤是媽媽吃的,右邊一份是寶寶的,將湯盛出,並准備一份米飯。
將米飯和魚湯倒在一起,並掰下玉米粒,還有剛才放的肉片,當然如果寶寶還太小的話,可以先不用加肉哦!混在一起,用料理棒打成糊糊。
打30秒左右,根據寶寶的月齡確定細膩度,如果寶寶還比較小,建議打的細一些,如果寶寶8個月以上了,就可以打的稍微粗一些,便於寶寶練習咀嚼
做好後香濃鯽魚湯米糊。非常細滑,口感也是一級棒哦,搞定不愛吃輔食的寶寶!
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三文魚胡蘿卜乳酪面
適合8個月以上的寶寶
材料:三文魚,檸檬,胡蘿卜,乳酪,面
三文魚切片,檸檬切片,用檸檬腌制三文魚15分鍾去腥
所有材料准備就緒:胡蘿卜切片,檸檬腌三文魚15分鍾,面條壓短,乳酪
鍋里放兩滴核桃油
炒下胡蘿卜
三文魚和胡蘿卜+一片檸檬,一起蒸20分鍾左右
三文魚胡蘿卜用料理棒打泥,要加水
三文魚胡蘿卜泥完成
鍋里放:高湯,三文魚胡蘿卜泥,面條一起煮,水煮開後煮10分鍾
放上鍋時放入一勺子乳酪攪拌進去
三文魚胡蘿卜乳酪面
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紅棗雪梨泥米糊的做法:
適合7個月以上的寶寶
健康提示:紅棗泥含有豐富的鈣,磷,鐵及多種維生素,具有健脾胃,補氣血的功效,對嬰兒缺鐵性貧血有較好的功效
1.准備材料
2.紅棗清水泡發20分鍾
3.等紅棗差不多好的時候,雪梨去皮,去核切塊,因為太早切好會氧化
4.紅棗和雪梨益氣蒸鍋蒸,隔水的哦,15-20分鍾左右
5.蒸好後將紅棗的皮去掉,核也要去掉,
6.紅棗和雪梨肉一起裝杯
7.然後用輔食工具料理棒打成泥就好了
8.OK啦,大概20秒左右就可以啦~
9.泡好的高鐵米粉,加入紅棗雪梨
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西蘭花南瓜米粥
適合7個月以上的寶寶
准備好南瓜一小塊,西蘭花一小半
西蘭花放在淡鹽水裡浸泡10分鍾
南瓜和米一起煮
西蘭花下水焯熟,然後用料理棒打成泥
打好的泥加入到煮好的南瓜粥里就好啦
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番茄米湯 6個月
媽媽煮粥的時候可以給寶寶盛點米湯,再把一小塊西紅柿去皮,用料理棒攪打成細細的西紅柿泥,把西紅柿泥混合到米湯中煮開就行了!
也可以將西紅柿泥加入到泡好的米粉里一起給寶寶吃
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爛米粥 6個月
原料:大米,南瓜,胡蘿卜,紅薯
做法:大米淘洗干凈,提前浸泡三十分鍾,用小奶鍋小火熬煮成爛爛的糊狀,可以加不同種類的蔬菜泥,南瓜,胡蘿卜,紅薯蒸好後用料理棒打成泥加到粥里。青菜切碎,料理棒打碎後加到粥里,寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥。
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蛋黃南瓜小米粥 8個月
原料:熟蛋黃,南瓜泥,小米粥
做法:
1.小奶鍋上煮上小米粥,
2.再煮熟一個雞蛋,
3.粥快煮好時,將南瓜洗凈,去皮切小塊,隔水蒸熟後用料理棒打成泥,再取一顆蛋黃碾碎,
4.將蛋黃碎,南瓜泥倒入小米粥中,拌勻即可。
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水蒸蛋黃 8個月
將雞蛋蛋清蛋黃分離
只取蛋黃,打散
然後加水水再攪拌一下用過濾網過濾出泡沫
用保鮮膜包好,插幾個小洞
然後上鍋蒸熟
蒸熟之後就可以吃啦
要是不喜歡的寶寶可以稍微加點泡好的奶粉進去也是可以的
這樣有奶香味,寶寶更容易接受
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雞茸玉米南瓜糊 10個月
原料:雞胸肉泥,玉米糊,南瓜泥
做法:將雞肉下鍋煮熟,煮熟之後加點水用料理棒打成泥。玉米下鍋煮熟,煮熟之後用刀切下來玉米粒,然後加水用料理棒打成泥,因為玉米有殼,所以打好的玉米粗粗的,沒事,我們用過濾網過濾出來細細的泥就好啦,南瓜蒸熟之後特打成泥 加到粥或面里,寶寶更喜歡吃。
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蛋黃蔬菜面 9個月
原料:蛋黃泥,青菜泥,寶寶面條
做法:面條掰碎後放小鍋里煮,選一種青菜,比如小白菜,油菜。。。洗凈燙熟後處理成菜泥,面快煮好時,混合進取菜泥和蛋黃就行了。
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冬瓜蛋花湯 11個月
原料:冬瓜碎、雞蛋(或蛋黃)、清水(或雞湯)。
做法:
冬瓜去皮洗凈切薄片,雞蛋或蛋黃打散,冬瓜加適量清水或雞湯煮軟,然後用勺子搗碎,再淋入蛋液,煮熟即可。
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番茄魚肉羹 12個月
原料:番茄碎、胡蘿卜碎、香菇碎、魚泥、清水或高湯。
做法:
1、胡蘿卜切薄片丟到小鍋里煮,煮軟後把胡蘿卜打成泥,煮胡蘿卜的原湯保留;
2、西紅柿去皮切碎,香菇切碎;
3、魚肉蒸熟;
4、把胡蘿卜碎,番茄碎,香菇碎,魚肉放回胡蘿卜原湯里煮熟即可。
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花生粥 12個月
原料:花生泥、大米粥(或小米粥)。
做法:
花生提前泡水,再煮軟,加水打成細細的泥狀,如果料理棒打得不細,就再過濾一下,過濾去細小的顆粒,最後混合到粥里就可以了~
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番茄鱈魚面 10個月
原料:西紅柿碎,鱈魚碎,寶寶面條
做法:
1.先蒸上鱈魚,然後用小勺壓碎,
2.再把面條掰碎煮上,接著打一份番茄糊。
3.面條煮開後轉小火時,放入番茄糊一起煮,到面條軟爛就行了,再混合鱈魚碎就行了。
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雞茸豆腐胡蘿卜粥 12個月
原料:雞胸肉,豆腐,胡蘿卜,小米粥
做法:
1、雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥;
2、用寶寶的小湯匙取一點點雞肉豆腐泥,放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子,也可以做的大一點,然後再切碎;
3、胡蘿卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.寶寶6個多月的時候長了兩顆小乳牙,之後慢慢的可以吃一些顆粒狀的食物了;
4、把胡蘿卜泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了。
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胡蘿卜豆腐蛋黃面 12個月
原料:胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥。
做法:
在面條里加入已經煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥,最後撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟。
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以下幾款都是適合24個月以上的
寶寶版疙瘩湯
主要食材:雞蛋一顆,菠菜兩根,西紅柿半個,麵粉
1.在碗里倒上開水,把西紅柿放進,這樣可以把皮燙掉。如果你家寶寶可以消化西紅柿的皮的話,此步驟忽略。
2.把菠菜和西紅柿都切碎,雞蛋打散。
3.這是最費心的一步了,攪出麵疙瘩來。因為是要給小寶寶吃的,我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那麼大那麼粗糙,最好更細一點,更碎一點,所以比較費神。但是不用怕!往麵粉里加水的時候,要幾滴幾滴地加水,如果水一下加多了,就成了大麵糊了!我一般用的是寶寶的吸管杯,這樣比較好控制水量。先是幾滴水,攪拌一下,一些小疙瘩出來了。然後把上面的小疙瘩用筷子撥到一邊去,露出下面的乾麵粉,好,繼續滴幾滴水,攪拌出疙瘩,撥一邊……如此反復,一整碗的小疙瘩就出來了!期間攪拌的時候記得順時針。
4.起鍋,熱了以後倒一點菜籽油,然後把切好的西紅柿醬倒進去,加水。水開後把麵疙瘩和雞蛋打入,先別急著攪拌,等蛋花成型了,再攪拌一下。小火燜2分鍾,灑入菠菜,1分鍾後就可以出鍋了!
西紅柿和雞蛋的香甜全被激發出來了,灑點鹽花,滴兩滴香油,很開胃哦!
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肝泥面條
不得不承認,補鐵還是要肉類才能吸收更好,所以,葷素搭配才是最好的選擇啊。肝臟,動物血都是含鐵非常豐富的補血佳品。
主要食材:豬肝,菠菜,西紅柿,麵粉,薑片
1.蔬菜們都收拾好,清洗干凈。西紅柿熱水燙去皮。
豬肝要收拾干凈,尤其是中間管狀里的黑血,然後清水泡半個小時。
2.豬肝先用水焯一下,倒一兩滴料酒去腥。(我直接倒的白酒)然後煮好切成泥。
其他東西都切碎,面條准備好。
3.起鍋倒一點點油,放兩片薑片,然後把豬肝和西紅柿倒進去炒,再放菠菜,加水,水開後下面條。就好啦!
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三文魚面條
三文魚營養豐富,含有不飽和脂肪酸歐米伽3,而且刺少,真是給寶寶吃魚的上上選。
主要食材:三文魚,小白菜
1.小白菜洗干凈,切碎。
2.三文魚冷水下鍋煮一下,水開後幾秒鍾立馬出鍋。然後用刀切開檢查下有沒有刺,一定要仔細檢查哦!不過三文魚的好處就在這,刺少,一次一小塊,非常方便。檢查好後切碎備用。
3.下面就是很簡單啦,面煮好後把魚肉和菜一起放進去再煮1分鍾,倒兩滴香油就好了。
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香菇鮑魚粥
如今人們的生活條件越來越好,鮑魚已經不是什麼稀罕玩意兒了。鮑魚營養豐富,但是畢竟是高蛋白的海產品,容易引起過敏,所以不建議給太小的寶寶吃哦!
還是那句話,第一次給寶寶吃要謹慎,量少一點,觀察有沒有過敏的情況發生。
主要食材:鮑魚一頭,香菜,小蔥,姜,大米,香菇
1.要用的吃的都准備好,小蔥和香菜清洗干凈。
香菇我用的是干香菇,氣味濃郁,泡發後發現給寶寶吃其實2朵就夠了,不用這么多的。
大米事先用水泡上半個小時左右,記得滴幾滴香油。
2.下來就是收拾鮑魚了,其實很簡單的。用勺子的把子把鮑魚肉剜出來,要小心一點,下面有鮑魚的內臟,盡量不要把鮑魚的內臟給扎破,然後用干凈的廢牙刷,把鮑魚上面的臟東西給刷掉,差不多後把鮑魚清洗干凈
3.鮑魚和香菇都剁碎,備用。
4.鍋里熱少許油,把鮑魚丁和香菇丁放進去炒一下,油一定不能多,然後加水,等水開了,把泡好的大米倒進去熬煮,大家自行掌握水和米的比例。
5.切一片姜,其實姜絲是最好的,可是小孩肯定不會喜歡姜的味道。把蔥捆個節,然後拿刀拍一拍,讓蔥汁擠出來,然後都丟進鍋里。大火燒開後,用小火燜著,熬半個小時就可以了。
6.煮好以後用筷子把姜和蔥都弄出來,切些香菜放進粥里,要是不喜歡也可以不放。
其實我覺得鮑魚也可以換成各種貝類,含有豐富的鋅哦親!
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芝士土豆泥
我的食譜越來越大齡化了,芝士是在超市買的,有少量的添加劑,不適合1歲以下的寶寶吃哦!
主要食材:芝士,土豆
1.土豆去皮,切成薄片,上鍋蒸10分鍾左右。
2.出鍋後趁熱搗成泥。不知道媽媽們的土豆泥都是怎麼做的,我沒有先進的工具,只能用這樣的笨法子了!
3.土豆泥再放進微波爐微40秒到1分鍾的樣子,要讓土豆泥變成像剛出鍋那樣,熱氣騰騰的。然後把半片芝士放進去,攪拌,芝士很快融化了!芝士千萬別多,多了會非常膩,不好吃。
4.這樣就好了,如果覺得干,可以再放點牛奶或者酸奶。也可以換掉芝士,直接用酸奶攪拌啊,不過要等到土豆泥涼了再放。
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黑米桂花粥
主要食材:黑米,桂花,紅棗,糯米
黑米外面有一層堅硬的外殼,非常不好煮爛,所以還是建議提前一晚泡上,第二天比較好煮一點。黑米如果不煮爛的話,很傷胃的,更不要說寶寶嬌嫩的腸胃了。泡了一晚上的樣子,水快成墨汁了,正常的。
1.紅棗泡1個小時左右清洗干凈,去棗核,切小切碎。黑米和糯米也都淘洗干凈。另外糯米很少一點就夠了,多了會顯得粥特別粘稠,北方人表示吃不慣這種非常厚的粥。
2.看,我的糯米只加了一點,水也比較多。把紅棗放進去,蓋上蓋子,用大火燒開,然後小火慢慢燜就可以了,大約要1個小時左右。如果你覺得黑米不夠爛,可以多煮一會!
3.熬好以後,灑點桂花,攪拌均勻。那味道真的是非常的香甜,完爆各種香精啊!
寶寶也很喜歡吃呢!!!
TIPS:
1.桂花我是在中醫葯店買的,一小袋子8塊。關於寶寶能不能吃桂花我專門網路了,上面說桂花是溫性的,散寒破結,化痰止咳。所以我覺得應該是可以給寶寶吃的。不過有姐妹們認識中醫的話還是可以問問確定下。
2.黑米營養豐富,還是那句話,一定要記得煮爛,尤其是給寶寶吃的時候。如果煮多了,媽媽們可以給家人吃點,非常的滋補哦!
⑵ 准備移植囊胚之前要注意什麼
試管嬰兒前期飲食應該注意的: 1多吃些含蛋白質高的食物,如雞、鴨、魚、肉、蛋、燕窩、蝦、大豆及其製品(孕前孕期都需要多食用) 2如果內膜不好的患者在移植前三幾個月就開始多吃些豆類食品(特別是黑豆),還有榴槤對補內膜也不錯,但是容易上火,不宜一次吃太多 3.如果貧血的女性可以在移植前一天吃三四顆紅棗,或者多喝紅糖水,移植後就不要吃了,紅棗紅糖水是活血的,孕期不宜食用 4.移植前可以通過吃西柚,谷類、紅莧菜、豆類、生菜、花椰菜、龍須菜、菠菜、蘆筍、柑桔、橙、葡萄、動物肝等獲得更多的葉酸(移植後也需要) 5.取卵後要多喝水多喝果汁,多吃些利於排尿的食物(冬瓜湯 鯽魚湯),防止腹水 6.卵巢功能不好的要多食用含蛋白質高的食物 7. 取卵後早晨注意飲食,宜清淡,忌油膩,可食用蛋糕,麵包,饅頭等,不要食用肉類,油炸,糯米,雞蛋,牛奶,豆漿等不易消化的食物,以免出現惡心,嘔吐等不適。 稱植前應該應該注意的: 1.在移植前可以堅持天天泡腳,促進血液循環,移植後就不泡了 2. 進周後可以多吃些含蛋白質高的食物有利於卵泡的成長 孕期飲食: 1孕期飲食以清淡為主,不宜吃太辛辣油膩油炸的食物 2.建議孕期一天吃一個西柚,西柚含有豐富的葉酸 3孕期孕婦因為運動比較少容易引起便秘,在孕期要多喝些鯽魚湯(補充蛋白質),青菜,水果(葡萄,櫻桃)長豇豆來緩解這些情況,多吃葡萄,起安胎的作用。但是要適量,不要太多。如果便秘嚴重的話可以喝金銀花露,蜂蜜水, 3.多吃些含蛋白質高的食物,如雞、鴨、魚、肉、蛋、燕窩、蝦、大豆及其製品 4.為了保證蛋白質的供給量,可採取正餐外加餐的方法,如在兩餐之間加牛奶、豆漿、雞蛋、蛋糕等高蛋白質食物 5.移植前可以通過吃西柚,谷類、豆類、花椰菜、菠菜、蘆筍、橙、葡萄、肝臟等獲得更多的葉酸 7.【忌諱】 1、不能補:活血化瘀的食物不能吃,有祛濕排毒功能的食物不能吃,如:補葯、藕、麻油、西洋菜、黑木耳、桂圓、苡仁米。煙、酒、咖啡、茶葉 2、不能吃的水果和食物(寒涼的食物)如:水梨、瓜類、柑橘、柳橙、甘蔗、番茄、火龍果、釉子、硬柿子、菠蘿、梨子、桑葚、山竹、木瓜、香蕉、芥菜、白菜、白蘿卜、綠茶、芹菜、苦瓜、冬瓜、藕等可退火的食物都不能吃 3、破壞子宮內膜的食物也不能吃:檸檬、番茄,蘋果 8.菜裡面最好不要放味精 9黃體酮低的姐妹可以每天早上吃黑豆和糯米放在一起熬得粥或者用豆漿機打成的糊。 10.豆漿和雞蛋不能在一起吃,會降低蛋白質吸收 1 1.孕期不要吃活血的食物:黑木耳,紅棗,紅糖,山楂,當歸.蘆薈..甲魚.龍眼.等 1 2.孕期不能吃阿膠 花粉 螃蟹 西瓜 1 3.可以吃的水果:水蜜桃、紅毛丹、紅棗、金桔、龍眼(少吃)、 1 4.在飲食上多食大豆、扁豆、谷類、小麥、黑米、茴香、葵花子、洋蔥等含有含植物雌激素的食物。這些食 物含有大量的植物雌激素 1 5.拉肚子的話可以煮麵疙瘩湯 麵疙瘩要很大 煮十分鍾以上到面湯發黃再撒個蛋花進去吃喝 麵疙瘩是用水攪拌很稠的粘稠狀 可以用筷子撥到開水鍋里煮 撥大塊的 也叫雞頭疙瘩湯 1 6.妊娠嘔吐一般多發生在早晨,又稱「晨吐」,為了緩解惡心的症狀,可以從飲食上加以調節。下面介紹幾種飲食妙方: 1、 每次服1小勺蜂蜜,每日3次。 2、 鮮生薑1片,放口中咀嚼。 3、甘蔗汁1杯,加生薑汁少許,一次服完,可視情況服次數。 4、 柚子皮20克,切碎,煎水代茶飲,每日一次。 5、 米醋60毫升,煮開,加入白糖30克,溶解後,打入雞蛋一隻,待雞蛋熟,食蛋食醋。 17.易流產和不利於胎兒發育的食物: 1.桂圓、荔枝(桂圓和荔枝雖有安神補血、養血益脾之效,但性溫太熱,孕婦食後不但不能達到安胎作用,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。移植之後忌食) 2.杏仁(含有氫氰酸有毒物質,食後通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒的健康發育) 3.山揸(有活血通淤、收縮子宮功效,故孕婦食後易引起流產、早產) 4.黑木耳和木耳菜(有滋養易胃、活血化淤作用,孕婦食後不利於胚胎的生長和安全,有抗孕、導致流產和早產的可能) 5.馬齒莧(性寒冷而滑利,對子宮有明顯的興奮作用,孕婦食後易造成流產) 6.久存的土豆(生物鹼含量大,食後可影響胎兒的正常發育,導致胎兒生長緩慢) 7.熱性的香料(小茴、大茴、花椒、胡椒、五香粉等為熱性香料,食後容易消耗腸內水份,發生便秘,使腹壓增加,壓迫子宮胎兒,易造成自然流產、早產羊、水早破) 8.螃蟹甲魚(有活血軟堅功效,早孕時食用後可造成出血流產,尤其蟹爪中含有一種激素,會導致滑胎,有墮胎作用。甲魚有較強的通血絡散淤結作用,有墮胎作用) 9.紅花(烹調時避免使用紅花油、葵花油。紅花的功效是活血破淤,破血的力量比較強,古代用於打胎,所以不要吃含有紅花的東西) 10.韭菜(不要吃韭菜,它會引起宮縮。韭菜還有壯陽草或者斷腸草別之名,其性味,辛、甘、溫,且富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鉀,及維生素C;而其功效為:活血化瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,解毒,止血。韭菜屬於纖維性植物,滑腸。有的人不能晚上吃韭菜,吃了後覺得燒心,不舒服!韭菜偏熱性,多食易上火,因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良不宜食用) 移植後應該注意的: 1移植後晚上早點休息,不要做太累的活,提重物不得超過三 斤,並且要保持愉快的心情,前三天多以平躺為好,最好不要壓著肚子,多喝開水多排尿。後期如果身體舒服的話可以適當地出去走走,更有利於胚胎的著床 2.不能用電腦、手機、電磁爐、吹風機等有輻射的東西 3.不要用力伸懶腰,不要掂倪尖,不要舉高手,不能蹲下來,不能提重物,不能快步走,不能慢跑, 移植後一個星期內不能洗澡,但是可以用溫開水洗洗下面,一個星期後可以洗澡,但是洗澡的次數和溫度,時間都要控制,溫度在三十度左右為佳,時間控制在五分鍾內,要淋浴不得泡浴缸