㈠ 在家中酸奶疙瘩怎麼做
製做方抄法是把牛、羊奶煮沸，涼溫倒進「沙班」中，加酸奶發酵，每天都用木棒槌敲打一陣，使其發酵，成酸味很濃的酸奶，哈語叫「艾勒開提」。這種酸奶太酸，有解渴清火的功能。
繼續用木棒槌攤反復敲打沙班，酸奶中油水分離，酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一產品。
酥油取盡後，把沙班中的「艾勒開提」倒入大鍋熬，蒸發水分，到糊狀時將酸奶裝入毛線短袋裡，水分從袋縫中流出，袋中酸奶就成軟狀塊，掰成碎塊曬干，即成酸奶疙瘩。
完成
㈡ 酸奶疙瘩好吃嗎 酸奶疙瘩什麼味道
酸奶疙瘩是一種來自新疆的小甜品，很多人都是被迪麗熱巴給種的草，不過對於沒吃過的人來說，第一次吃可能會比較難接受這種味道，會絕對太酸。
酸奶疙瘩好吃嗎
酸奶疙瘩的味道不是一般人能接受的了的，其實不算好吃。
酸奶疙瘩是一款來自新疆的零食，喜歡熱巴的人肯定都知道這款零食的存在，因為它簡直是熱巴妹子的「整人法寶」了，在這個酸奶疙瘩最火的時候，淘寶店都被買空了。但是很多網友買回家嘗了之後直言：雖然我愛熱巴啊，但是我再也不想吃了。因為這個酸奶疙瘩真的是又硬又酸，真的不是一般人能夠接受的。不知道大家有沒有嘗試過呢?這款零食也被大家評作難吃零食界的第3名。
酸奶疙瘩是什麼味道
不少小夥伴還沒有吃過酸奶疙瘩，酸奶疙瘩是新疆的特產，吃起來味道很奇特，有人覺得有點膻味，但有人覺得味道不錯可以接受。酸奶疙瘩是新疆的特產，做法簡單，味道酸甜，是不錯的零食選擇之一。
酸奶疙瘩評價
評價一：看了一半的天天向上，這個節目有點，明星上節目吃那麼多東西，一道菜又一道菜的，難道不撐嗎。如果吃的差不多了的話，在吃別的美食應該也嘗不出美味了吧，還要表現的多麼多麼的好吃，看的觀眾流口水。實際真有那麼好吃嗎，熱巴極力推薦的酸奶疙瘩，也不是那麼好吃啊，買了四盒，就吃了一塊，全都浪費掉了。
評價二：酸奶疙瘩一口下去，真的有對胖迪路人轉黑的沖動了。怎麼可以用那麼純真的眼睛問大家好吃嗎，還說真的超好吃。。。
評價三：淘寶賣家說現在酸奶疙瘩的訂單劇增，買之前一定要想好，不要因為不好吃就給差評。
酸奶疙瘩的做法
1酸奶疙瘩製做方法是把牛、羊奶煮沸，涼溫倒進「沙班」中，加酸奶發酵，每天都用木棒槌敲打一陣，使其發酵，成酸味很濃的酸奶，哈語叫「艾勒開提」。這種酸奶太酸，有解渴清火的功能。
2繼續用木棒槌攤反復敲打沙班，酸奶中油水分離，酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一產品。
3酥油取盡後，把沙班中的「艾勒開提」倒入大鍋熬，蒸發水分，到糊狀時將酸奶裝入毛線短袋裡，水分從袋縫中流出，袋中酸奶就成軟狀塊，掰成碎塊曬干，即成酸奶疙瘩。
㈢ 家庭自製奶疙瘩的做法
酸奶疙瘩，哈薩克語叫「庫勒提」，是哈薩克族手工製作的奶製品之一，奶味濃郁。富含多種營養成分！
那到底要怎麼做呢？
酸奶疙瘩
酸奶疙瘩
食材：
鮮牛奶（或羊奶），酸奶
做法：
1，把鮮牛奶（或羊奶）倒入不銹鋼容器中，煮沸，晾涼後加入酸奶在酸奶機中發酵！
2，發酵成很濃的酸奶，倒入紗布袋子裡面，用木棍（或擀麵杖）敲打紗布袋，使的酸奶中的水分和油分離！撇去浮油！
3，剩下的酸奶倒入鍋中熬，蒸發水分，待其變成糊狀，再倒入紗布袋中，瀝干多餘水分，晾乾就是酸奶疙瘩！
怎麼樣，是不是很簡單？但是要耗費幾天的時間！
酸奶疙瘩富含多種營養成份，具有健胃、消食、安神等特點，長期食用可補充身體所需鈣、鎂、鋅等元素，可增強身體免疫力，預防疾病。
㈣ 迪麗熱巴最愛的酸奶疙瘩到底是什麼樣的零食
畜牧業一直都是抄我們國家主要襲的業務，尤其是牛羊類的動物，不光是身上的肉能吃，就連產出的奶也能給人們帶來巨大的經濟利益，現在我們常喝的牛奶、酸奶、奶片，你還知道什麼名氣比較大的奶製品嗎？這就不得不提我們的大明星迪麗熱巴了，她最愛的一種零食就是由牛奶做成的。
酸奶奶疙瘩分干濕兩大類，傳統奶疙瘩是咸酸的，干奶疙瘩一般是這種口味，濕奶疙瘩有兩種口味，除了咸酸，新增加了甜酸味的。
㈤ 酸奶疙瘩怎麼吃好吃
泡開水也可以，開水煮一下也可以，不要扔掉(⊙o⊙)哇！哈薩克族有習俗，不能扔的
㈥ 新疆酸奶疙瘩怎麼吃
直接吃的 我是新疆人 其實酸奶疙瘩有很多種的 下次然你朋友給你帶那種 表面的是乾的 比較硬的那種 一般是一個邊圓柱形的 和雞蛋差不多大 （也有不規則型的）
這種的不膻