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菜疙瘩面

發布時間: 2021-01-01 22:49:43

❶ 面和菜在一起的食物有什麼

三鮮面 等等 很多的 一下子我也想不起來

❷ 白菜蒸菜疙瘩的做法

用料

西紅杮

大白菜芯

麵粉

胡蘿卜

生抽版

胡椒粉

香油

白菜疙瘩湯權的做法

選用大白菜的嫩芯,洗凈瀝干,連梆帶葉切成細絲

西紅杮用開水燙過,去皮切塊;胡蘿卜和姜切成絲

把麵粉拌成麵疙瘩。拌麵疙瘩的方法以前寫過,直接粘過來供參考

取一個大碗,放入適量麵粉,麵粉少一些比較好做。水龍頭開到最細的水流,像條線一樣細,把面碗拿到水流下淋上幾秒鍾後關上水,麵粉沾水就會成團,耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩。這里需要注意的就是要保持麵疙瘩的乾爽,因為面太濕了就會粘成一坨。拌好的就拔拉到一邊,不要急著再加水,等確定碗里除了拌好的麵疙瘩以外就是乾麵粉,而沒有濕面團的時候,再淋一點點水重復上述過程,直到全部拌好

熱鍋涼油,先放入姜絲熗鍋,再放入去了皮的西紅杮塊,加鹽,翻炒至西紅杮化成汁

鍋里放入白菜絲翻炒片刻,加滿開水,再次燒開後,慢慢拔入拌好的麵疙瘩,煮2分鍾

最後調入生抽、鹽、胡椒粉、香油即可起鍋

❸ 好吃的娃娃菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單,做

主料:娃娃來菜1棵、洋蔥半個、豬源肉餡100g、麵粉200g;

輔料:腐竹適量、香菜適量、鹽適量、香油適量

娃娃菜疙瘩湯做法

  • 1

    麵粉適量放入碗內。

  • 小貼士

    1、麵糊稀稠度可以根據個人喜歡,不必拘泥具體克數。稀了可以調出細小的麵疙瘩,稠了,口感會扎實些。
    2、加入蔬菜可以根據個人喜歡添加,不必拘泥。
    3、香菜可以提鮮調味,關火後再放,防止燒過影響色澤和味道。

❹ 槐花菜疙瘩怎麼做好吃

原料:新鮮槐花300克(去桿後的凈重),麵粉100克,玉米面50克。
調料汁:花椒,內干辣椒,食用油,醬油,鹽,醋容,蒜泥(混合而成)
槐花疙瘩的做法步驟

1將槐花摘洗干凈.

2將槐花用開水燙一下瀝干水分.

3將各種調料加入瀝干水分的槐花中.

4加入麵粉和玉米麵粉拌勻.

5上籠蒸15分鍾即可.

❺ 陝西省渭南市大荔縣的蒸肉菜疙瘩怎麼做,肉和面條放一起蒸

蒸肉菜疙瘩這個做法可以在網上搜一下。