① 每天喝特侖蘇純牛奶,皮膚會變嫩變白么最好給出理由。
喝牛奶變白只是因為牛奶中的蛋白質被吸收補充到皮膚上,讓皮膚更有光澤感而已。喝普通的牛奶,豆漿都能達到這種效果。
② 喝酸奶會讓皮膚變白嗎
酸奶更好!酸奶比牛奶營養更豐富且容易消化和吸收
麵粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收,牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果,發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。 酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
特別是對乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分,但是一般說,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因為原料質量的要求高,另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
酸奶是用新鮮牛奶製成的。將新鮮牛奶加入乳酸菌進行發酵,牛奶中的酪蛋白和酸發生作用,即凝固成豆腐腦那樣的乳白色凝塊。和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分,而且還比新鮮牛奶增加了下列營養特點:
●增強消化能力,促進食慾。鮮牛奶中的乳糖被乳酸菌轉變成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食慾。
●產生抗菌物質,起保健作用。酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性物質,而且還能產生抗菌物物質,抑制腸道中的腐敗菌的繁殖和活動,從而減少腸道內的有害物質,對人具有保健作用。
●使蛋白質和鈣更容易消化吸收。酸奶能使蛋白質結成細微的乳,和新鮮牛奶相比,更容易被消化啄收。乳酸和鈣結合生成乳酸鈣,也比新鮮牛奶的鈣更容易消化吸收。
●使維生素C含量增加。新鮮牛奶含有少量的維生素C,吃牛奶時加溫常把這少量維生素C也破壞掉。制酸奶時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加。
●能降低膽固醇。酸奶中的膽鹼含量較高,喝酸奶後,膽鹼具有降低人血液中膽固醇的作用。
另外,據有人研究認為,經常喝酸奶還有防癌作用。由於酸奶具有以上特點,再加上酸奶本身的氣味清香、酸甜可口,人們十分喜歡食用,被譽為「長壽食品」。