❶ 我做疙瘩湯和南瓜湯時往裡湯裡面一塊一塊地放面，可是面很黏，不好放面，有什麼技巧嗎
疙瘩湯的第一步也就是最重要的一步，就是和疙瘩，本來這布是等燒開了水版，一邊權和一邊往鍋里放的，但是我的手法不行，所以就先和好了的說。和疙瘩的時候，打開水龍頭，但是開很小很小的水，涓涓細流。然後盆里放面，一邊接水，一邊拿筷子向一個方向攪拌，疙瘩的大小隨自己的心意，攪啊攪，一直攪到沒什麼乾麵了
❷ 土豆麵疙瘩湯的做法是什麼 傳統的方法和技巧你應知道
用料
主料
土豆1個
雞蛋2個
娃娃菜100g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
香菜
適量
土豆麵疙瘩湯的做法
1.將麵粉製做成麵疙瘩備用
2.娃娃菜洗凈切丁
3.土豆去皮切丁
4.切蔥花
5.香菜切末
6.鍋里坐水
7.先煮好雞蛋，撈出備用
8.下入土豆和娃娃菜燉煮
9.土豆變色後，倒入麵疙瘩
10.依據個人口味添加食鹽和醬油
11.出鍋前撒上香菜末和蔥末
❸ 鐵棍山葯不傳的種植技巧有哪些，如大疙瘩頭，常見疾病，
1、選擇山葯種（俗稱山葯嘴子，山葯結的種子播種後長成的）：無病、健壯，一版致。
2、開溝或打孔：深權度50厘米、寬30厘米左右的溝，將挖出的土與優質有機肥混勻回填，必須將有機肥充分腐熟。
3、播種：將山葯嘴子打孔植入，株距15厘米，行距1-1.2米。
4、插架桿：要穩、結實、防大風吹倒。
5、收獲。