⑴ 請問大白菜爛疙瘩怎麼防治
大白菜軟腐病，苗期、蓮座期、包心期均可發病。以蓮座期、至包心期發病為主，內病部軟腐，有臭味。容發病初時外葉萎蔫，繼之葉柄基部腐爛，病葉癱倒，露出葉球。也有的莖基部腐爛並延及心髓，充滿黃色載黏物。也有少數菜株外葉濕腐，乾燥時爛葉乾枯呈薄紙狀緊裹住葉球，或葉球內外葉良好，只是中間菜葉自邊緣向內腐爛。為害嚴重時，全田腐爛，可以噴施氫氧化銅，喹啉銅，中生菌素，春雷黴素，噻唑鋅等加入鈣肥效果更好
⑵ 白菜蒸菜疙瘩的做法
用料
西紅杮
大白菜芯
麵粉
胡蘿卜
姜
油
鹽
生抽版
胡椒粉
香油
白菜疙瘩湯權的做法
選用大白菜的嫩芯，洗凈瀝干，連梆帶葉切成細絲
西紅杮用開水燙過，去皮切塊；胡蘿卜和姜切成絲
把麵粉拌成麵疙瘩。拌麵疙瘩的方法以前寫過，直接粘過來供參考
取一個大碗，放入適量麵粉，麵粉少一些比較好做。水龍頭開到最細的水流，像條線一樣細，把面碗拿到水流下淋上幾秒鍾後關上水，麵粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩。這里需要注意的就是要保持麵疙瘩的乾爽，因為面太濕了就會粘成一坨。拌好的就拔拉到一邊，不要急著再加水，等確定碗里除了拌好的麵疙瘩以外就是乾麵粉，而沒有濕面團的時候，再淋一點點水重復上述過程，直到全部拌好
熱鍋涼油，先放入姜絲熗鍋，再放入去了皮的西紅杮塊，加鹽，翻炒至西紅杮化成汁
鍋里放入白菜絲翻炒片刻，加滿開水，再次燒開後，慢慢拔入拌好的麵疙瘩，煮2分鍾
最後調入生抽、鹽、胡椒粉、香油即可起鍋
⑶ 白菜根部長大疙瘩怎麼治
白菜根腫病也是一種很常見的病害，根部有一些疙瘩，像蘿卜一樣。根腫病在白菜苗期和蓮座期發生較多，在土壤中農戶很難發現，等到葉片開始發黃、萎蔫，這時防治起來就比較困難。根腫病屬於一種土傳性病害，重茬地塊發生的幾率大。
所以，想著要換茬種植，減輕病害。但是在常年種植白菜的地塊，換茬也有一些困難，這就需要加強後期的管理，也能控制病害的傳播。我們在種植時，預防白菜根腫病，除了換茬種植，在其它方面應該注意哪些問題呢？
1、改良土壤
白菜根腫病主要還是從根部進入，會受到土壤環境的影響，在酸性缺鈣的土壤中發生的幾率要大。所以，我們在播種之前要注意土壤的改良。在施入底肥時，可以用過磷酸鈣或者生石灰，和土壤混合之後，中和土壤酸鹼性。這種方法能改良土壤，也能預防病害。
白菜生長需要的氮肥比較多，很多農戶在施底肥時以雞糞為主。但一定要用充分腐熟過的糞肥，以免糞肥在發酵過程中出現燒根，而增加病菌侵襲的幾率。
2、加強田間管理
選擇抗性較高的品種，這是最安全也是非常有效的方法。採用起壟種植，減少田間積水，避免病害的傳播。同時，各種元素要全補充，提高植株的抗性。
3、葯劑防治
白菜根腫病一旦發生，單靠打葯很難控住，農戶可以從種子處理和灌根上進行防治。拌種時可以用福美雙，然後在出苗之後，可以用殺菌劑進行灌根處理，灌根時間可以適當早一些。
⑷ 大白菜爛疙瘩用什麼特效葯
當大白菜爛疙瘩發生為害嚴重時，必須根部淋灌和葉面噴灑結合進行防治。用咯菌專腈或惡霉靈或屬枯草芽孢桿菌，氯溴異氰尿酸，氫氧化銅灌根，用中生菌素、春雷王銅、噻菌銅噴灑葉面，每5~6天一次，連續2~3次，即能控制發病，並使患病植株恢復正常生長。
⑸ 大白菜疙瘩以上腐爛，怎樣治療
有臭味來是大白菜軟腐病源，細菌性病害，嚴重的拔除，可以用鏈黴素，葉枯唑，辛菌胺，中生菌素，噻菌銅，噻森銅，喹啉銅，氯溴異氰尿酸， 多粘類芽孢桿菌等加磷酸二氫鉀噴霧防治，間隔5天在連續噴施2到3次。
發病部位有白毛考慮是大白菜菌核病，可以用異菌脲、多菌靈、腐霉利 、乙霉威 、福美雙 、菌核凈 、多抗黴素、啶菌惡唑、 啶醯菌胺 、 氟唑菌醯胺、丁子香酚等噴霧，間隔7天連續噴施一次。
⑹ 白菜為什麼爛疙瘩
白菜包心期,常在葉柄基部出現水漬狀病斑,引起腐爛、脫幫,露出葉球;嚴重時葉柄基部專和根髓都發生腐爛屬,從腐爛處流:滕巍翼澎潺鬃景::軟腐病所致。病適疊霆蓄鷺蟹翌悠髦鑫撇鬢靄鬢翼節吳暴礁嚴重。此外,地下害蟲危害重渝瑟平畦栽培,低窪積水,多年連作,盲目早播和施用表肥時,發病較重。防治方法1.選:重病區選用抗病品種是較為經濟有效的辦法。可選用綠寶、青慶、中白60、北京新三號等。 2.實行輪作:與非散穿花科蔬菜進行兩年以上輪作,前茬為大田作物最好。 3.高壟高畦栽培:播前深耕,翻曬土壤,可減少病菌和傳病柔蒸顴耀薰鱷黯儡 5.葯劑防治:發現零星病株,立即拔除銷毀,同時向病穴里撒石灰粉消毒,並選用適當葯劑及時防治。$中國農科院蔬菜花卉所開發處!100081<正> 白菜包心期,常在葉柄基部出現水漬狀病斑,引起腐爛、脫幫,露出葉球;嚴重時葉柄基部和根髓都發生腐爛,從腐爛處流出黃色膿液,並帶有惡臭味;病菌沿葉脈擴展,很快引起整株腐爛,即形成爛疙瘩。病菌侵染葉脈後,如果條件不適宜,暫不發病,但被帶入菜窖,就會發生爛疙瘩。白菜爛疙瘩其實是由白菜軟腐病所致。(本文共計1頁) [繼續閱讀本文]
⑺ 疙瘩白菜的做法大全
昨天去市場，看到圓白菜可真是夠便宜的，2塊錢買那麼大一個，家裡最愛吃包子了，趕緊買回來
。其實這圓白菜餡包子在老家非常受歡迎，家家都愛吃，在老家圓白菜叫疙瘩白，做法也沒那麼繁
瑣，不放肉，就放點油渣，那個味道才叫香！記得前幾年帶一些朋友回阿爾山那邊旅遊，旅館的早
餐就是這包子，沒想到這些朋友真不含糊，呼嚕嚕吃了好幾盤子，我這不好意思，人家服務員都偷
偷笑，我跟老公說，咱大北京的哥們也太愛這包子了，還真是不含糊呢，說得大家哈哈笑，沒辦法
，這包子實在太好吃了！
食材：圓白菜1大顆，油渣1小碗，麵粉700克，酵母7克，白糖2湯匙，蔥薑末適量，植物油適量，
醬油2湯匙，料酒2湯匙，料酒2湯匙，鹽適量，十三香少許
廚具：麵包機，料理棒，蒸鍋
做法：
1 備好食材，油渣是肥豬肉煉的出來的，在東北也叫它油梭子。
2 酵母撒在30度左右的溫水裡活化，別攪動，這樣發酵速度快，10分鍾左右酵母會成片散開，這時
候就可以用來和面了，掌握不好的話用半小碗水活化酵母，和面不夠再加清水
3 麵粉放入麵包機，放點白糖拌勻，加水和成比餃子面軟些的面團，再開啟發酵功能發酵到2-2.5
倍大。（沒機器的手工和面，封上保鮮膜溫暖處發酵）
4 圓白菜切成塊，清水裡加點鹽泡一會
5 撈出圓白菜用料理棒打碎
6 油渣加入料酒和少許清水用料理棒打碎。（冷凍儲存的油渣攪碎之前加少許水入微波爐町40秒，
這樣攪的碎還不硬）
7 攪碎的圓白菜稍微攥一下水，和油渣共入一盆，放入蔥薑末、十三香、醬油、鹽、植物油攪勻
8 面團發好後取出放到面案上揉光滑（備蒸鍋，加入水，屜上抹油防粘）
9 搓成長條，切劑壓扁後擀成中間厚的厚麵皮
10 包成拳頭大小的包子，隨包隨留空隙碼在屜上，包好後蓋上蓋子餳10分鍾
11 大火燒開後蒸18分鍾關火，不要立即開蓋，3分鍾後再打開可以有效防止回縮
寶媽小貼士：
1 圓白菜別攥太干，口感才滋潤
2 油渣別放太多，多了油膩不好吃
3 要點是面團一定要發到2-2.5倍大，發不起來蒸了也不好吃，10分鍾的餳發是必須的，包子才夠
暄軟
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⑻ 白菜根部長疙瘩怎麼治
這個白菜根部長疙瘩了，這個你可以早一點殺蟲劑噴一下，應該沒有多大問題
⑼ 白菜疙瘩煮水人喝了有什麼好處
你好，養胃，暖身，白菜排毒，防輻射，抗癌，軟化血管，增加抵抗力，含有膳食纖維，促進新陳代謝。
⑽ 花白菜疙瘩的做法
一道菜做的好吃不好吃，要看火候和材料。下面我為你介紹一下白菜炒粉的方回法： 1.肉絲中加入料酒答、白糖、生抽、耗油、澱粉、姜絲攪拌均勻腌制10分鍾 2.炒鍋中放入適量油爆香花椒、八角 3.加入肉絲 4.炒至肉變色加入蔥段、蒜片、辣椒段，炒出香味 5.加入白菜 6.加入事先准備好京一根無明礬鮮粉粉條，這里著重說一下，粉條選擇這個牌子，鮮粉不需要事先泡，只要在菜餚出鍋前3分鍾前放入即可。這樣粉條的口感不會感覺老。 7.加入雞精、生抽、適量鹽炒勻即可 這期間1、2、3、4、5步驟都是和我們平時做菜的方式一樣，但是要注意第6步，因為這里用到的是鮮粉，所以要注意時間和火候。 做一道美味可口，健康營養的白菜炒粉條送給家人吧。 希望可以幫到你。