勁道疙瘩湯

⑴ 老婆做疙瘩湯老是一團，怎麼做疙瘩湯爽滑勁道呢

做疙瘩湯可以把面里多放些水，攪成麵糊狀，夠粘稠，用筷子夾能拉伸很長。然後燒水，放調料，配菜，水開翻花拿菜刀戳麵糊，用筷子隔斷，這樣做出的疙瘩湯爽滑筋道。