⑴ 如何腌制五香疙瘩
准備：芥菜（疙瘩）
調料：精鹽、白糖、食用油、味精、蒜、辣椒面、白醋適內量
製作方法：容
1、新鮮芥菜用刀削去根部和不平整部分，用鋼絲刷輕輕搓凈表皮。
⑵ 怎樣做五香疙瘩頭鹹菜
准備：芥菜（疙瘩）、食用鹽、香油、五香粉適量
製作方法：
第一步：花菜清洗干凈，去掉內外面的破皮和容結。
⑶ 茴香疙瘩的做法步驟圖，茴香疙瘩怎麼做好吃
用料
茴香 適量
麵粉 適量
水（攪疙瘩用） 適量
油 適量
茴香疙瘩的做法
茴香洗凈切碎
鍋底加專適量食用油（比炒菜屬多加些）翻炒，根據自己口味加鹽。
炒茴香期間開始攪疙瘩，盡量小
茴香里加適量水（千萬不要加太多，千萬不能沒過茴香），把疙瘩倒進去，此時不要攪拌，讓疙瘩在茴香上面。蓋好鍋蓋燜
燜幾分鍾後翻炒，出鍋
⑷ 如何腌香蔥疙瘩
腌制香蔥疙瘩。 這個也是比較容易的呀，可以把香蔥洗凈之後切段，然後放入醬油。或者是鹽之類的密封之後可以了
⑸ 老維坊五香疙瘩頭的做法
主料：芥菜抄頭5000克
調料：鹽1000克,醬油1000克,花椒50克
醬疙瘩的特色：
咸脆爽口,有醬香,入口有芥菜特有的苦香味。
教您醬疙瘩怎麼做，如何做醬疙瘩才好吃
1.將芥菜的根莖(即大頭菜,北京俗稱為疙瘩)洗凈,削去須梢,瀝水後,放入缸中撒少許鹽,腌制4小時待用。
2.將醬油,花椒和餘下的全部粗鹽粒放鍋中燒沸,待鹽全部溶化後離火,晾涼。
3.將配製好的醬油汁倒入缸中,蓋嚴,開始幾天,每天用干凈無油的竹板上下翻動疙瘩頭,使其腌漬均勻,以後即可將缸口封嚴,兩個月後即可。
⑹ 香菜疙瘩怎麼做
材料來
麵粉，涼水，西紅柿，香菇自丁，黃花，木耳，醬油，蔬菜，雞蛋，香油，香菜，醋
做法
1.麵粉用涼水和成疙瘩狀，一定要均勻，大小別差的太多
2.鍋里放水然後放自己喜歡的東西，一般是不會少了西紅柿（好看）等水開後放還可放香菇丁，有喜歡的還可以放點黃花和木耳
3.等鍋再開了，西紅柿也煮的差不多了，就可以往裡放疙瘩了，疙瘩放完後，就可以放調料調味道了，一定要放少許醬油那麼會好看點
4.最後在臨出鍋的時候，可以根據自己喜歡放點綠色蔬菜，最後就是一定不要忘了，在鍋中飛個雞蛋花，飛雞蛋花的時候不要馬上去攪拌，一定要等雞蛋有型了，那樣好可以成片
5.吃的時候根據自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜歡辣的可以放一點香油、香菜、再點一點醋，一碗美味的疙瘩湯就做好了。在這樣日益寒冷的季節里，吃上一碗
⑺ 熟五香疙瘩頭鹹菜怎麼做
疙瘩頭是人們對芥菜塊根的稱呼。
⑻ 怎樣做五香疙瘩頭鹹菜
准備：芥菜（疙瘩）、食用鹽、香油、五香粉適量
製作方法：
第一步：花菜清洗干凈，去掉外版面的破皮和結。權
⑼ 怎樣腌五香疙瘩鹹菜
鹹菜疙瘩怎麼做好吃
東北地區有很多的鹹菜，芥菜疙瘩便是其中之一，用鹽來腌制後的疙瘩，可以長期保存，吃的時候很方面。下面我們來簡單介紹一下鹹菜疙瘩怎麼做好吃吧。
1、准備好食材。適量的疙瘩、鹽、食用油、醬油、辣椒面、花椒粒、生薑、蒜頭、大蔥、香醋、雞精、白糖。
2、把辣椒面、花椒粒、生薑片、蒜頭、大蔥、鹽、
雞精放一容器里。
3、鍋里倒油燒熱，然後將滾油倒到容器里，製成辣椒油。
4、疙瘩切成細絲。
5、加入蒜末和剛剛製成的辣椒油、醬油、香醋、白糖拌勻即可，腌制一夜味道更佳。味道很好，可以直接當鹹菜吃，也可以炒肉絲什麼的。
為了使鹹菜疙瘩做得更好吃，需要注意以下幾點：
1、疙瘩即用芥菜頭做的鹹菜，北方人叫它鹹菜疙瘩。
2、疙瘩使用鹽水腌制一個月以上，吃的時候用水浸泡一下。
3、疙瘩絲切得越細越入味。
4、醬油、香醋的量以沒過疙瘩絲的四分之三為宜，白糖一定要加、提鮮。
⑽ 五香疙瘩肉怎樣做好吃
主料胡蘿卜100g肉150g疙瘩100g土豆100g青椒50g 輔料油適量鹽適量蒜適量干紅辣椒適量
步驟
五香疙瘩肉絲的做法步驟11.將胡蘿卜和青椒洗好；
五香疙瘩肉絲的做法步驟22.准備疙瘩；
五香疙瘩肉絲的做法步驟33.將疙瘩切成絲泡在水裡；
五香疙瘩肉絲的做法步驟44.將疙瘩絲從水中撈起；
五香疙瘩肉絲的做法步驟55.將胡蘿卜土豆和青椒切成絲；
五香疙瘩肉絲的做法步驟66.肉切成片；
五香疙瘩肉絲的做法步驟77.坐鍋點火，加油和干紅辣椒；
五香疙瘩肉絲的做法步驟88.在鍋里加上蒜；
五香疙瘩肉絲的做法步驟99.將肉倒入鍋中；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1010.在肉中加點醋；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1111.在鍋中倒入辣子；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1212.翻炒至肉到8分熟；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1313.將胡蘿卜絲土豆絲和青椒絲倒入鍋中；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1414.大火翻炒；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1515.灑入鹽；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1616.起鍋。