『壹』 大連菜名，特色小吃
大連老菜。。。其實大連菜系和魯菜關系很密切。就是增加了很多的海鮮元素在裡面。菜名：紅內燒海參、容海味全家福、櫻桃肉、三鮮燜子、糖醋大黃花、溜肝尖、焅大蝦、溜肥腸、熘魚片、老醋蟄頭等等。大連特色小吃，這個我還真沒研究過，不過我感覺烤魷魚，烤魚都不錯。
『貳』 三鮮疙瘩湯怎麼做
三鮮疙瘩湯的做法
1.先准備好食材黃瓜和胡蘿卜洗凈雞蛋打勻。
2.在把黃瓜、胡蘿卜內、蔥切成小段狀，在把紫菜准容備好。
3.先把鍋燒上適量的清水。
4.這時開始和面，用筷子慢慢的攪拌均勻，水不要放的太多了，半杯水就行。
5.這時水已經開了，就可以把打好的麵疙瘩放入鍋中。
6.放好後改小火煮，用鏟子不斷的攪拌以免糊底，這時就可以把切好的黃瓜和胡蘿卜還有蔥下鍋。
7.攪拌一分鍾左右就可以把紫菜用手撕開倒入鍋了，開始在攪拌。
8.這時該調味了，倒入適量的醬油、鹽、十三香，攪拌均勻。
9.在把攪拌好的蛋液臨在鍋了，用鏟子攪拌好。
10.在把剝好的蝦仁下鍋，過個一分鍾左右就可關火出鍋了。
11.一道美味的三鮮疙瘩湯這就做好了。
『叄』 的做法，三鮮疙瘩湯怎麼做好吃，三鮮疙瘩湯的家常做法
食材
主料
普通麵粉
150g
西紅柿
1個
雞蛋
1個
輔料
油
適量回
鹽
適量
水
適量
黑木耳
適量
火腿腸答
1根
清水
150g
步驟
1.三鮮麵疙瘩就這幾樣材料。
2.普通麵粉倒入小盆中。
3.加1勺鹽
4.加適量清水和面。
5.麵粉和到無顆粒且比較稀稠即可。
6.大火鍋加熱。
7.倒入西紅柿煸炒。
8.加入黑木耳煸軟。
9.倒入適量清水燒開。
10.開中小火，用小調羹沿盆壁擀細條，滑入水中。
11.等麵糊稍凝固後，用鍋鏟輕輕地從鍋底鏟一圈，避免鈀鍋。
12.加1小勺鹽，大火燒開。
13.雞蛋打散。
14.水開後，倒入蛋液。
15.丟入火腿腸。
16.撒點蔥花，關火；三鮮麵疙瘩就做好了。
小貼士
1、麵糊不要太稠，稍稀點 2、疙瘩稍小點，不要太大，要不外麵糊了，裡面還沒熟 3、也可以根據自己喜歡換食材。
『肆』 怎樣做疙瘩湯
『伍』 木耳菜咸疙瘩湯的做法
主料 麵粉250克 雞蛋一個 調料 食鹽 適量 醬油 適量 蔥 半顆 樂惠紫菜湯（海鮮內味） 半包 十三香 適量容 黃瓜 半顆 胡蘿卜 半顆 三鮮疙瘩湯的做法 1.先准備好食材黃瓜和胡蘿卜洗凈雞蛋打勻。 2.在把黃瓜、胡蘿卜、蔥切成小段狀，在把紫菜准備好。 3...
『陸』 三鮮疙瘩湯的做法，三鮮疙瘩湯怎麼做好吃，三鮮
主料
中筋麵粉30g 雞蛋1個
西蘭花適量 香菇3、4個
基圍蝦12隻
輔料
鹽7g 胡椒3g
小蔥適量 食用油3ml
三鮮疙瘩內湯的做法步驟
1. 新鮮香、西容蘭花去蒂洗凈備用。
2. 香菇切丁飛水備用
3. 西蘭花切小塊，飛水備用。
4. 基圍蝦取十幾只，去皮去蝦線備用。
5. 剝蝦小竅門，只剝前段，後段只需一擠整個蝦仁就出來了。
6. 剝好的蝦仁，加3g鹽，攪均備用。
7. 取中粉30g，放入碗中。
8. 打入雞蛋一隻。
9. 加入20ml水後，攪勻。
10. 這個蛋麵糊要比做面餅的稍稠些，加入3g鹽，攪勻備用。
11. 水燒至溫熱改小火，將蛋麵糊用匙，滴從鍋中，下完後開大火，煮開後攪動己免糊鍋。
12. 下入准備好的西蘭花、香菇。
13. 待全煮開後加入蝦仁、小蔥、鹽、胡椒、油。
14. 一碗鮮美的疙瘩湯出鍋了，只是兒子下的麵糊大了點，小小孩吃還可滴小點疙瘩。
15. 他很愛吃，我也愛看他這么吃！