⑴ 雞蛋疙瘩湯怎麼做好吃
疙瘩湯：
【食抄材准備】：麵粉 200g， 蔥1/2根（約200g）， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g）， 白鬍椒粉 1/2茶匙（3g）。
【製作步驟】：
1. 將白蘿卜洗凈切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開過程中，准備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
3. 水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白鬍椒粉提提味。
【注意事項】：
1. 一定不要將粉狀麵粉加入鍋內，那就成了熬糨糊了。
2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。
3. 吃疙瘩湯的時候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，對胃很好。
⑵ 雞蛋疙瘩湯的做法，雞蛋疙瘩湯怎麼做好吃，雞蛋
主料麵粉30g雞蛋2枚輔料水適量
步驟
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟11.准備新鮮雞蛋兩枚。（我拍了一內枚）
雞蛋麵疙瘩容湯的做法步驟22.准備麵粉30克。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟33.加水調成稠糊狀，水不要加太多，太多攪不起來。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟44.按一個方向使勁的攪，攪成麵筋塊，用筷子能調起來。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟55.然後加點水，待下鍋。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟66.點過加三碗水燒開。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟77.攪好的麵筋塊邊下鍋邊攪，不要有 大疙瘩。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟88.等待開鍋後，將雞蛋打個小口甩到鍋里，鍋開後關上開關。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟99.清淡爽口營養的雞蛋麵疙瘩湯出鍋了。
小貼士
可以做成淡湯，加上姜絲，蔥花，芝麻油可以做成咸湯。
⑶ 白面雞蛋疙瘩湯的做法
嗯，雞蛋湯，雞蛋疙瘩湯，主要的難度就是和疙瘩，那個麵粉一定要一點一點的少量加水，不然容易就成一坨
⑷ 雞蛋麵疙瘩湯的做法
1，麵粉倒入干凈的碗中，到適量的溫水（水溫不燙手為宜），邊倒水邊攪面專。
2，攪面的過程要慢慢加水，屬攪拌的才均勻！
3，麵粉完全要攪拌均勻成稀面團狀。
4，加入少量清水醒面五分鍾。
5，打兩個雞蛋在干凈的碗中。
6，將雞蛋攪拌均勻備用.
7，鍋中燒開水，把醒好的稀面團用筷子調好。一邊往鍋中到一邊順時針趕快攪成絲狀。
8，蓋上鍋蓋煮五分鍾，（鍋蓋不要蓋的太嚴實小心溢鍋。）把雞蛋均勻的倒入鍋中，一分鍾後雞蛋液成型，關火。
⑸ 絲瓜雞蛋疙瘩湯怎麼做好吃
做法
編輯
1.絲瓜去皮，切成三公分左右長條。蔥姜蒜切好備用。
2.鍋中倒入少量專植物油，蔥姜蒜炒香後屬加入絲瓜條，中火翻炒絲瓜到稍軟時倒入少量生抽繼續翻炒均勻。加入適量水燒開。
3.在煮湯過程中准備疙瘩。具體做法是取適量乾麵粉入盆中，邊加少量清水邊順時針攪拌，攪拌均勻再加水再攪拌。直到麵粉變成雪花狀。
4.取一個雞蛋打散，水開後邊攪拌湯邊倒入雞蛋液，這樣可以形成均勻蛋花。水再開起來後同樣方法加入麵疙瘩，不停攪拌直到麵疙瘩大小均勻沒有大塊。
5.煮熟後剪入碎紫菜，食鹽雞精調味後即可出鍋啦！
⑹ 天天晚上吃雞蛋麵疙瘩湯會胖嗎
雞蛋的熱量蛋白質都不低啊， 可以考慮吃一些黑色健康食品吧。畢竟黑金膳食有益健康啊，最後附上一些有益身體的食品。
葯食同源：枸杞、沙棘、葛根、酸棗仁、桑葚、松花粉、益智仁、蓮子、荷葉、桔梗、芡實、火麻仁、余甘子、乾薑、黃精、甘草、白芷、玉竹、羅漢果、砂仁、淡竹葉、薄荷、香櫞、香薷、桑葉、橘紅、郁李仁、菊苣、佛手、藿香。
谷類：薏米、黑米、玉米、蕎麥米、燕麥、黍米、小米、高粱米、糯米、小麥。
豆類：鷹嘴豆、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、白扁豆、豌豆、蠶豆、豇豆、芸豆、荷蘭豆。
堅果：松籽仁、核桃仁、榛子、杏仁、腰果、板栗，開心果、白果、花生、南瓜籽仁。
食用菌：榛蘑、猴頭菇、黑木耳、銀耳、松茸、茯苓、香菇、金針菇、金頂側耳。
花類：菊花、槐花、代代花、金銀花、茉莉花、百合、白扁豆花、丁香花。
種子：黃瓜籽、葡萄籽、紫蘇籽、白芝麻、黑芝麻、決明子、葵花籽、黃芥子、枳椇子。
水果：木瓜、龍眼、山楂、覆盆子、大棗、烏梅、橘皮。
野菜：馬齒莧、蒲公英、刺兒菜、薇菜。
薯類：紫薯、山葯、芋頭、馬鈴薯。
藻類：紫菜、海帶。
益生元：低聚果糖。
⑺ 雞蛋疙瘩湯的做法步驟圖，雞蛋疙瘩湯怎麼做
雞蛋來疙瘩湯的做法
取適量自麵粉。另取一碗，打入雞蛋，打散備用。
小貼士